Cirque Gourmet - Herbst / Winter 2018

ERLEBEN Das durch den Böhmerwald mit Bayern und Tschechien verbundene Mühlviertel gilt als Geheimtipp für Entde­ cker und feinsinnige Genießer. Weber-, Museums- und Bierstraße laden ebenso zum Ausflug wie erstklassige Kunstgalerien und kleine, verträumte Ortschaften. Künstler Joachim Eckl hat sich unweit des Mühltalhofs seine HEIM.ART-Station mit viel Platz für Ausstellungen eingerichtet. Seine Frau Johanna Eckl führt gemeinsam mit Bruder Helmut Rachinger den 300 Jahre alten Fami­ lienbetrieb, der sich als besondere Symbiose aus Hotel- lerie und Kunst präsentiert. HOTEL ****-Kategorie, 44 Betten. Kosmetik und Relaxbereich am Flussufer, Sanarium, Sauna, Dampfbad, Shiatsu- und Hot Stone-Anwendungen, Eisstockschießen und Eislaufen auf der Großen Mühl, Skigebiet Hochficht und Langlaufzentrum Böh- merwald. 120 km Mountainbikenetz, E-Bikes, wunderbare Wanderwege, 4 Golfplätze in 20 Minuten, Fliegenfischen in der Großen Mühl, Ruderboote. RESTAURANT 30 Pl. à la carte; Gaststube aus 1698, gemütliches Kaminzim- mer und „Vier Jahreszeiten-Terrasse“, Wurlitzer-Musik-Lounge, gut sortierter Weinkeller. Carte Blanche: 4 Gänge / 6 Gänge. À-la-carte-Küche: Mittags Sa und So 11.30 –14 Uhr, abends Mi bis Sa 18 – 21 Uhr. Auszeichnungen: Trophée Gourmet 2016 für „Kreative Küche“, Philip Rachinger – „Leaders of the Year – Aufsteiger d J 2015“, „Bestes Restau- rant in Oberösterreich 2014“ (Falstaff), Slow Food-Betrieb. MÜHLTALHOF-GENUSS Regionales Frühstücksbuffet, 4-gängiges Abendmenü aus der Mühlviertler Naturküche inkl. Gedeck mit Aufstrichen und hausgebackenem Brot, Tee und Obstbar im Relaxbereich. ADRESSE Genießerhotel Mühltalhof **** 4120 Neufelden · Unternberg 6 – ÖSTERREICH T +43 (0) 72 82 / 62 58 · F +43 (0) 72 82 / 62 58-3 reception@muehltalhof.at · www.muehltalhof.at Betriebsferien: variabel. PREISE UND ARRANGEMENTS ÜN mit Mühlviertler Frühstücksbuffet im DZ € 70,– bis € 120,– p. P. AUSZEIT Genussvoller Kurzurlaub – wann, wie und wie lange man möchte. Fast immer buchbar! Übernachtung in der Zimmer- kategorie nach Wahl, Begrüßungsaperitif, 4-gängiges Abend- menü „Carte Blanche“ und einmal Weinbegleitung sowie regionales Frühstücksbuffet pro Person ab € 286,– für 2 Nächte, ab € 404,– für 3 Nächte, ab € 514,– für 4 Nächte. UND SO KÖNNTE DER WINTER IM MÜHLTALHOF SCHMECKEN Rapserdäpfel | Rapssaat | Rapshollandaise – hausgebacke- nes Sauerteig- & Erdäpfelbrot | Buttermilchbutter | aufge- schlagenes Grammelschmalz | Wildkultur Seesaibling | Kren | Schwarzwurzel | Lauch | Ochsenherzkarotte | Blutorange | Bierjus | Buchweizen | Chicorée | Krebse | Kalbsbries | Champignons | Feldhase | Grünkohl | Topinambur | Hasel- nüsse | Mandarine | Kernöl | Kürbis | Mühlviertler Granit | ge- grillte Williamsbirne | Graumohn | verkohlte Buche | Essig. GOLFURLAUB Begrüßungsaperitif, 5 x Nächtigung mit regionalem Früh- stücksbuffet, 3 x 4-gängiges Abendmenü „Carte Blanche“, 2 x gutbürgerliche Küche in der alten Gaststube sowie 3 x Greenfee auf 18 Plätzen pro Person ab € 760,–. EXTRAS FÜR GENIESSER • Carte Blanche in 4 oder 6 Gängen • In der Nähe: Bio-Hofladen Hacklbauer, Ölmühle Haslach, Hofkäserei Rein, Klein- brauereien wie Hofstetten, Stift Schlägl oder Biobrauerei Neufelden, Keramik Ruprecht und weitere Kleinmanufakturen • Neu im Stadel: Kochwerkstatt „Fernruf 7“ N E U F E L D E N – O B E R Ö S T E R R E I C H mmm cccc jj 1 1| Herzliche Gastgeber: Die Familien Rachinger und Eckl. 2| Wohngenuss an der großen Mühl. 3| Edles Gourmeterlebnis mit Panoramablick. Foto: Jürgen Grünwald 2 3