Cirque Gourmet - Herbst / Winter 2018

116 Cirque Gourmet 2018 / 2019 WOHNEN Mit räumlich großzügig gestalteten Zimmern empfiehlt sich das sympathische, von Familie Krainer ungemein fa- miliär geführte Hotel sowohl für spontane Übernachtun- gen nach einem genussvollen Dinner, wie auch für einen längeren Ferienaufenthalt. In der „entSPAnnt“ Sauna- landschaft – mit Finnischer Sauna, Dampfbad sowie Ruheraum mit Wasserbetten und Lichttherapie – sorgen hausgemachte Säfte für Erfrischung. Weiters: Café mit Konditorei (verführerische Mehlspeisen) sowie Orangerie als lichtdurchfluteter, moderner Raum mit gutbürger- licher Küche, Pasta und Salaten. GENIESSEN Andreas und Astrid Krainer erlernten ihr Handwerk bei Größen wie Lisl Wagner-Bacher, den Brüdern Obauer oder bei Beat Bolliger und überzeugen mit einer feinen „Neuen Steirischen Küche“. Die Gerichte spiegeln die kulinarische Tradition der Region wider und werden zugleich mit einer Prise Fantasie neu und spannend interpretiert. Dabei verschließt man sich aber auch grenzüberschreitenden Ideen nicht, etwa istrischem Olivenöl mit steirischer Schokolade und Ausseer Berg- kernsalz. Eine Klasse für sich ist auch die hervorragende Weinauswahl ergänzt um erlesene Säfte. Der Landgasthof KRAINER , eingebettet in die berg- und waldreiche Region des steirischen Mürztales, erweist sich als familiär geführtes, ganz auf nachhaltigen Genuss fokussiertes 4-Sterne-Hotel mit elegantem Gourmetrestaurant, Café und Konditorei. Foto: Krainer G E N I E S S E R H O T E L K R A I N E R 33