Cirque Gourmet - Herbst / Winter 2018

24 Cirque Gourmet 2018 / 19 ÖLWECHSE L Die italienische (!) Olivenöl-»Bibel« FLOS OLEI kürte Istrien 2018 zum dritten Mal in Folge zur besten Olivenölregion der Welt. Zu den herausragen- den Produzenten zählen Sandi und Tedi Chiavalon, deren bislang vorwiegend der Spitzengastronomie vorbehaltenen Öle es nun auch für Privatkunden in Österreich und Deutschland gibt. Foto: Markus Haslinger Foto: Petr Blaha Istriens Kult-Olivenöl CHIAVALON erobert Europa Jahrtausendealte Tradition – Olivenölbäume in der roten Erde Istriens. Istrisches Dreamteam in Sachen Olivenöl: Sandi und Tedi Chiavalon. Weltweit Auszeichnungen gibt’s sowohl für die Öle wie auch das Flaschendesign.