Cirque Gourmet - Herbst / Winter 2018

51 Cirque Gourmet 2018 / 19 GENIESSERHOTEL GAMS (A) m (14) cc (74) j (86) G (16) 2018: Küchenchefwechsel DAS SCHIFF (A) 2017: mm (16) ccc (82) j (92) G (17) HALLER (A) mm (15) ccc (79) j (86) G (17) ROTE WAND (A) mmm (18) cccc (94) k (94) G (16) MONTAFONER HOF (A) mm (15) c (67) j (84) G (16) SCHALBER (A) Das 5-Sterne-S-Hotel konzentriert seine Küchenqualität auf das hohe Niveau der Halbpension mit Topmenüs wie in einem Spitzenrestaurant. YSCLA (A) mmm (18) ccccc (96) k (96) G (19) DAS HOHENFELS (A) mm (16) cccc (87) j (89) G (17) POST LERMOOS (A) m (13) cccc (92) l (93) G (19) THERESA (A) Kein eigenes À-la-carte-Restaurant, daher keine Bewertungen. U. a. 2011 im Spitzenfeld beim Gault Millau-„Top Wellness Award“ für ausgezeichnete Kombination aus Entspannung und Kulinarik. LANERSBACHERHOF (A) m (14) ccc (79) j (88) G (18) ALPIN (A) mm (16) ccc (79) j (91) G (17) DER BÄR (A) m (14) (92) G (17) UNTERLECHNER (A) Neue À-la-carte-Philosophie, die nun nach und nach in den Guides anhand von Bewertungen aufscheint. Erste Beurteilung erfolgte im Guide A la Carte 2018: cc (72) j TRISTACHERSEE (A) m (14) cc (72) j (90) G (17) KARNERHOF (A) mm (16) ccc (80) j (86) G (16) DAS MOERISCH (A) m (13) cc (73) j (86) G (16) DIE FORELLE (A) mmm (17) cccc (92) j (94) G (18) DIE RIEDERALM (A) Vorrangig für Hausgäste mit Gourmetwahlmenüs auf höchstem Niveau. Nur kleiner À-la-carte- Bereich (mittags Karte, abends wählbar aus Menü und einigen zusätzlich angebotenen Gerichten). SALZBURGERHOF (A) mm (16) ccc (79) j (92) G (18) SONNHOF (A) mmm (17) cccc (87) j (91) G (17) DÖLLERER: GENIESSERREST. (A) mmm (18) ccccc (99) l (98) G (20) DÖLLERER: WIRTSHAUS (A) mm (15) ccc (82) l (94) G (20) DAS TRAUNSEE (A ) mm (16) cccc (94) k (94) G (17) MÜHLTALHOF (A) mmm (18) cccc (92) k (96) G (19) BERGERGUT (A) mm (15) ccc (81) j (89) G (17) BACHER (A) mmm (18) ccccc (98) l (99) G (20) KRAINER (A) mm (15) ccc (82) k (89) G (17) SATTLERHOF (A) mm (15) cc (72) k (86) G (17) SEEWIRT (A) m (14) ccc (79) j (90) G (17) SONNALP (SÜDTIROL) mm (15) erscheinen nicht in Südtirol BAD SCHÖRGAU (SÜDTIROL) mmm (18) erscheinen nicht in Südtirol / Guide Michelin N LA MAIENA MERAN RESORT (SÜDT.) erscheinen nicht in Südtirol DER WALDHOF 2 (SÜDTIROL) erscheinen nicht in Südtirol LE GRAND CHALET (CH) mm (16) erscheinen nicht in der Schweiz BIRKENHOF (D) mmm (17) erscheinen nicht in Deutschland / Guide Michelin N