Cirque Gourmet - Herbst / Winter 2018

94 Cirque Gourmet 2018 / 2019 Fotos: Ferdinand Neumüller WOHNEN „Nur wer genießt, bleibt genießbar“ heißt es bei Familie Müller, die in ihrem 4-Sterne-Landhotel am Weißensee und im Herzen eines nebelfreien Kärntner Sonnenhoch- tals nachhaltigen Genuss selbst aufs Höchste zelebriert. Seit Winter gesellen sich viele spannende Neuheiten dazu, wobei man darauf achtete, nicht größer zu werden, son- dern mehr Platz zu schaffen. So bekamen die bestehenden Komfortzimmer und Suiten etwas Zuwachs, es entstan- den ein schmuckes Restaurant sowie eine Bar- und Ge- nusszone, und die Wellness wurde um Panoramasauna, Ruheraum, Massage- und Behandlungsräume erweitert. GENIESSEN Ehrlich, einfach gut und dabei stets fest geerdet – die 3-Hauben-Küche von Hannes Müller vermag in allen Belangen zu begeistern, wobei er seine Gerichte am liebsten „unplugged“ am Holzherd kreiert. Einen Schwer­ punkt bildet die namensgebende Forelle aus dem Wei- ßensee, etwa im Baumharz geräuchert. Neben selbst gepflückten Kräutern und Blüten stammen die Produkte von sorgfältig gewählten Produzenten aus der Region, die das Thema „Genuss“ genauso leben wie Familie Müller. Hervorragend bestückt präsentiert sich auch die Weinauswahl. „Die Natur macht sich breit in der FORELLE “– gemäß diesem Motto präsentiert sich Familie Müllers Ferienjuwel direkt am Ufer des Weißensees noch attraktiver. Unverändert blieben ehrlicher Genuss und herzliche Gastlichkeit inmitten dieses Kärntner Landschaftsparadieses. G E N I E S S E R - L A N D H O T E L D I E F O R E L L E TOP GOURMET 22