Cirque Gourmet - Frühjahr / Sommer 2019

ERLEBEN Das durch den Böhmerwald mit Bayern und Tschechien verbundene Mühlviertel gilt als Geheimtipp für Entde­ cker und feinsinnige Genießer. Weber-, Museums- und Bierstraße laden ebenso zum Ausflug wie erstklassige Kunstgalerien und kleine, verträumte Ortschaften. Künstler Joachim Eckl hat sich unweit des Mühltalhofs seine HEIM.ART-Station mit viel Platz für Ausstellungen eingerichtet. Seine Frau Johanna Eckl führt gemeinsam mit Bruder Helmut Rachinger den 300 Jahre alten Fami­ lienbetrieb, der sich als besondere Symbiose aus Hotel- lerie und Kunst präsentiert. HOTEL ****-Kategorie, 44 Betten. Kosmetik und Relaxbereich am Flussufer, Sanarium, Sauna, Dampfbad, Eisstockschießen und Eislaufen auf der Großen Mühl, Skigebiet Hochficht und Lang- laufzentrum Böhmerwald. 120 km Mountainbikenetz, E-Bikes, wunderbare Wanderwege, 4 Golfplätze in 20 Minuten, Fliegen- fischen in der Großen Mühl, Ruderboote. RESTAURANT 30 Pl. à la carte; Gaststube aus 1698, gemütliches Kaminzim- mer und „Vier Jahreszeiten-Terrasse“, Wurlitzer-Musik-Lounge, gut sortierter Weinkeller. Carte Blanche: 4 Gänge / 6 Gänge. À-la-carte-Küche: Mittags Sa und So 11.30 –14 Uhr, abends Mi bis Sa 18 – 21 Uhr. Auszeichnungen: Trophée Gourmet 2016 für „Kreative Küche“, Philip Rachinger – „Leaders of the Year – Aufsteiger d J 2015“, „Bestes Restau- rant in Oberösterreich 2014“ (Falstaff), Slow-Food-Betrieb. MÜHLTALHOF-GENUSS Regionales Frühstücksbuffet, 4-gängiges Abendmenü aus der Mühlviertler Naturküche inkl. Gedeck mit Aufstrichen und hausgebackenem Brot, Tee und Obstbar im Relaxbereich. ADRESSE Genießerhotel Mühltalhof **** 4120 Neufelden · Unternberg 6 – ÖSTERREICH T +43 (0) 72 82 / 62 58 · F +43 (0) 72 82 / 62 58-3 reception@muehltalhof.at · www.muehltalhof.at Betriebsferien: variabel. PREISE UND ARRANGEMENTS ÜN mit Mühlviertler Frühstücksbuffet im DZ € 80,– bis € 140,– p. P. KOCHEN MIT HELMUT RACHINGER Der Kochkurs, der keiner ist! Einen Tag mit Helmut Rachin- ger hinterm Herd stehen. Aber der Chef ist der Ofen. Von 9 bis 17 Uhr im Rhythmus des Feuers und der Glut vorbe- reiten und zubereiten. Miteinander arbeiten und gemeinsam essen. Ganz ungezwungen. Termine auf Anfrage, www.fernruf.at/kurse – mind. 3 und max. 7 Teilnehmer/innen – keine Vorkenntnisse nötig! 2 ÜN mit regionalem Frühstücks- buffet inkl. 1 x 4-Gänge-Menü „Carte Blanche“ mit Weinbeglei- tung, 1 x Tageskochkurs mit Helmut Rachinger inkl. Menü, Wein, Willkommensgetränk, Kaffee pro Person im DZ/Stan- dard € 572,– (Begleitperson ohne Kochkurs € 394,–). SOMMER AN DER GROSSEN MÜHL Ein Sommer wie anno dazumal: Idylle an der Großen Mühl, unter schattigen Bäumen träumen und beim Abendessen feinste Spezialitäten genießen: Begrüßungsaperitif, 7 x Nächti- gung mit regionalem Frühstücksbuffet, 5 x 4-gängiges Abend- menü „Carte Blanche“, 2 x gutbürgerliche Küche in der alten Gaststube pro Person im DZ Standard ab € 780,–; im DZ Standard+ ab € 900,–; in der Suite ab € 1.080,–. GOLFURLAUB Begrüßungsaperitif, 5 x Nächtigung mit regionalem Früh- stücksbuffet, 3 x 4-gängiges Abendmenü „Carte Blanche“, 2 x gutbürgerliche Küche in der alten Gaststube sowie 3 x Green- fee auf 18 Plätzen pro Person ab € 760,–. EXTRAS FÜR GENIESSER • Carte Blanche in 4 oder 6 Gängen • In der Nähe: Bio-Hofladen Hacklbauer, Ölmühle Haslach, Hofkäserei Rein, Klein- brauereien wie Hofstetten, Stift Schlägl oder Biobrauerei Neufelden, Keramik Ruprecht und weitere Kleinmanufakturen • Neu im Stadel: Kochwerkstatt „Fernruf 7“ N E U F E L D E N – O B E R Ö S T E R R E I C H 1 1| Herzliche Gastgeber: Die Familien Rachinger und Eckl. 2| Wohngenuss an der großen Mühl. 3| Fernruf 7 – eine Oase der Entschleunigung mit Essen, Trinken und Musik. Foto: Jürgen Grünwald 2 3 mmm cccc jj