Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

126 Cirque Gourmet 2019 / 20 WOHNEN Inmitten des Tiroler Wintersportmekkas Ischgl lädt Familie Parths 4-Sterne-Hotel zu ebenso erholsamen wie genussvollen Ferien. Die geräumigen Komfortzimmer, ergänzt um vier Junior-Suiten und eine Suite, präsentie- ren sich überaus behaglich. Entspannt wird nach einem abwechslungsreichen Urlaubstag in der Vitaltherme mit finnischer Sauna, Biosauna, Infrarotkabine und Dampf- bad. Neben der vielfach prämierten Feinschmecker-Oase Stüva genießt man im Bistro Guxa Fondue, Raclette und Tiroler Wirtshausküche. Feinster Genuss für Hotelgäste ist mit der Verwöhn-Halbpension ebenso garantiert. GENIESSEN Im topbewerteten Gourmetrestaurant Stüva vereint Benjamin Parth mit seiner puristischen Küchenlinie französische Klassik mit modernen Akzenten. Beste Pro- dukte internationaler Provenienz werden zu eindrucks- vollen Kompositionen voller Präzision, Leichtigkeit und Geschmackssicherheit verarbeitet. Dazu serviert Sarah Parth, ausgezeichnet mit dem „Service Award 2018“ und dem „A.S.I.-Certificate“ in Silber der weltweiten Somme- lier-Vereinigung, die perfekte Weinbegleitung aus 9.000 Spitzenweinen (550 Positionen) sowie einer erlesenen Auswahl an Champagnern. Benjamin Parth zählt mit seinem Gourmetrestaurant Stüva im Genießerhotel YSCLA zu den meistausgezeichneten Köchen Österreichs und hat mit der leidenschaftlichen Sommelière Sarah Falch die perfekte Partnerin an seiner Seite. Fotos: Lukas Kirchgasser G E N I E S S E R H O T E L Y S C L A TOP GOURMET 32 1 »Service Award 2018« im Großen Restaurant- & Hotelguide GAULT MILLAU KOCH DES JAHRES 2019