Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

132 Cirque Gourmet 2019 / 20 G E N I E S S E R - R OMA N T I K H O T E L D A S S C H I F F TOP GOURMET 35 1 WOHNEN Im malerischen Ort Hittisau, eingebettet in eine sanft hügelige Landschaft, verbirgt sich dieses Ferien-Kleinod. Das 4-Sterne-Haus atmet den Geist der Geschichte und verschließt sich dennoch nicht dem Neuen. Doppelzim- mer und Suiten bestechen durch die ruhige Lage, beein- druckende Ausblicke in die Bergwelt, raffinierte Architek- tur und viel heimisches Holz. Entspannung auf hohem Niveau bietet der Wellnessbereich samt ganzjährig be- heiztem Außenpool, lichtdurchfluteten Ruheräumen, Sauna- und Dampfbadbereich, professionelle Wohlfühl- behandlungen und neuem Fitnessraum. GENIESSEN Beste Produkte von nahen Produzenten und Manu- fakturen bilden die Grundlage für die vielfach ausge- zeichnete Küche, die unter Erna Metzler über die Grenzen des Bregenzerwaldes hinaus bekannt wurde. Gemeinsam mit Benjamin Wolter zeichnet sie für die raffinierten und zugleich bodenständigen Spezialitäten verantwortlich. In der liebevoll „Ernele“ getauften La- denwirtschaft können nicht nur feinste Produkte aus der Region erworben werden, sondern massive Eichenholz- tische laden ebenso zur gemütlichen Einkehr. Fulmi- nanter Käsekeller! Zauberhafte Ferienadresse in idyllischer Naturlage im Herzen des Bregenzerwaldes: DAS SCHIFF von Familie Metzler vereint auf unnachahmliche Weise Romantik, Genuss, Entspannung und Komfort zu einem harmonischen Ganzen. Fotos: Adolf Bereuther (2)