Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

78 Cirque Gourmet 2019 / 20 1 WOHNEN Auf einem der unzähligen Hügel der südsteirischen Wein- straße thront dieses charmante Anwesen mit gemütlich- ländlichem 4-Sterne-Hotel. Großzügige Landhauszimmer und Suiten mit Terrasse oder Balkon eröffnen einen herr- lichen Blick in die Weinlandschaft. Jüngster Hit ist die Panorama-Suite über zwei Etagen und umwerfender Fern- sicht. Wenige Schritte entfernt lässt es sich in der Sauna, bei einer Massage oder im beheizten Swimmingpool wun- derbar entspannen. Weingartenwanderungen, Panora- mafahrten, Radtouren, Golfen sowie Ausflüge nach Slowenien oder Graz (50 km) sorgen für Abwechslung. GENIESSEN Hannes Sattler zählt zu den kulinarischen Pionieren der Steiermark. Seit mehr als 25 Jahren gilt sein ausgezeich- netes Abendrestaurant als Inbegriff für raffinierte und verfeinerte Küche. Beste Produkte von nahen Produzen- ten bilden die Basis, wobei er aber gerne auch Ideen aus fernen Ländern einbaut. Darüber hinaus bittet er im Wirtshaus – bei Rezepten aus der alten Bauernküche, ergänzt mit leichten, kreativen Gerichten – zu Tisch. Etwa Backhenderl vom Huhn aus dem Sulmtal mit Kernölsalat, Kräuter und Gemüse aus eigenem Anbau, frischer Fisch, Innereien oder Festtagsbraten. Inmitten der malerischen Südsteiermark mit ihren endlosen Wein- gärten verbirgt sich mit dem SATTLERHOF ein kleines Ferienjuwel. Die Genusswelt der Brüder Hannes und Willi Sattler heißt Gourmet-reisende ebenso willkommen wie Weinfreunde und Ruhesuchende. Foto: Gerry Wolf G E N I E S S E R H O T E L & WE I N G U T S A T T L E R H O F TOP GOURMET 8