Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

84 Cirque Gourmet 2019 / 20 WOHNEN Das von Familie Krainer sympathisch geführte Haus empfiehlt sich für die Übernachtung nach einem genuss- vollen Dinner. In den „Waldheimat-Zimmern“ hat sich Seniorchef Hermann Krainer verewigt und das Holz aus den eigenen Wäldern im Joglland veredelt. In seiner Werkstatt entstehen Zimmereinrichtungen mit moder- nem Charme und historischen Details. Die „entSPAnnt“ Saunalandschaft – mit finnischer Sauna, Dampfbad sowie Ruheraum mit Wasserbetten – bietet sich perfekt zur Re- generation nach einer ausgiebigen Bike-Tour oder Wan- derung an. GENIESSEN Astrid und Andreas Krainer setzen in Zusammenarbeit mit Mürztaler Bauern auf den Slow-Food-Gedanken. Regionalität, Bio, Fair Trade und Peter Roseggers Wald- heimat sind die Eckpfeiler des „Wald & Heimat“-Menüs, eine Art „Neue Steirische Küche“. Alle Gerichte werden auf Tellern von Astrid Krainer angerichtet. Lampen, Deko und kunstvolle Keramik aus Astrids Händen sorgen für die passende Stimmung im Restaurant. Zum Genussrefu- gium gehören unter anderem das Café mit hauseigener Konditorei sowie der moderne Wintergarten mit zeit- gemäßer Wirtshausküche, Pasta und heimischen Fischen. Im grünen Herzen der Steiermark, eingebettet in die berg- und waldreiche Region der Waldheimat, erweist sich das KRAINER als familiär geführtes, ganz auf nachhaltigen Genuss fokussiertes Hotel mit Genießerrestaurant, Wirtshaus, Café und Konditorei. G E N I E S S E R H O T E L K R A I N E R 11 Foto: Krainer