Cirque Gourmet 23

2 1 3 5 4 6 1| Spitzenkoch Philip Rachinger. 2| Stylish: das neue Restaurant „Ois“ mit großer Schauküche. 3| Wunderbar entspannen in der Wellness und im verträumten Garten. 4| Saibling gebeizt mit geröstetem Koriander, getrockneter Mandarinenschale und Chicorée. 5| Feiner Wohn- genuss. 6| Fernruf 7 – eine nostalgische Oase der Entschleunigung mit Essen, Trinken und Musik sowie zauberhafter Ferienwohnung. EXTRAS FÜR GENIESSER Carte Blanche in 4 Gängen In der Nähe: Bio-Hofladen Hacklbauer, Ölmühle Haslach, Hofkäserei Rein, Kleinbrauereien wie Hofstetten, Stift Schlägl oder Biobrauerei Neufelden, Keramik Ruprecht und weitere Klein- manufakturen „Fernruf 7“ mit Kochwerkstatt und Ferienwohnung Video ansehen 32 117 Cirque Gourmet 2022 Der MÜHLTALHOF im Herzen der vielseitigen Ferienregion Mühlvier tel bietet sowohl für Gourmets wie Kunstliebhaber viele lohnenswer te Entdeckungen. Fotos: Tschinkersten Fotografie (1), Mühltalhof (1), Andreas Balon (4), Lukas Kirchgasser (1) WOHNEN Ein Platz, wie er schöner nicht sein könnte: Direkt an der Großen Mühl, inmitten von Grün und wunderbar ruhig. Eine gekonnt lässige Mischung aus Altem, spektakulär Designtem, zeit- genössischer Kunst, regionalen Ein- sprengseln sowie ausgefallenen Details mit Aha-Effekt, kontrastreich und spannend, prägen das Genießerhotel. Darüber hinaus sorgt die familiäre Atmosphäre auf Anhieb für ein wun- derbares Wohlgefühl. Für entspannende Momente empfiehlt sich ein Besuch in neugestalteten „Iras Kosmetik- und Beauty-Oase“ mit Ruheraum am Fluss- ufer, Sanarium, Dampfbad und vielen wohltuenden Behandlungen. ERLEBEN Das durch den Böhmerwald mit Bayern und Tschechien verbundene Mühlviertel gilt als Geheimtipp für Entdecker und feinsinnige Genießer. Weber-, Museums- und Bierstraße laden ebenso zum Ausflug wie erstklas- sige Kunstgalerien und kleine, ver- träumte Ortschaften. Künstler Joachim Eckl hat sich unweit des Mühltalhofs seine HEIM.ART-Station mit viel Platz für Ausstellungen eingerichtet. Seine Frau Johanna Eckl führt gemeinsam mit Bruder Helmut Rachinger den 300 Jahre alten Familienbetrieb, der sich als besondere Symbiose aus Hotel- lerie und Kunst präsentiert. GENIESSEN In den unverfälschten, reinen Produk- ten, die im Mühlviertel zu finden sind oder hier wachsen, in ihrer Zerlegung und neuen Zusammenführung liegt die Raffinesse und die Einzigartigkeit, die die Küche des Mühltalhofs auszeichnet. Hier begeistert 4-Hauben-Koch Philip Rachinger, der zuvor in internationalen Weltklasse-Restaurants tätig war, und macht so die Region auf einzigartige Weise schmeckbar. Als perfekter Rah- men dient das neue, ungemein stylishe Restaurant „Ois“. Vater Helmut ist gegenüber im „Fernruf 7“ zu finden und widmet sich in seiner Kochwerk- statt mit gleicher Hingabe den regio- nalen Zutaten. N E U F E L D E N – O B E R Ö S T E R R E I C H G E N I E S S E R H O T E L M Ü H L T A L H O F TOP GOURMET Genießerhotel Mühltalhof **** 4120 Neufelden · Unternberg 6 – ÖSTERREICH T +43 (0) 72 82 / 62 58 · F +43 (0) 72 82 / 62 58-3 reception@muehltalhof.at · www.muehltalhof.at www.fernruf.at · (T +43 [0] 660 / 650 15 19) HOTEL ****-Kategorie, 38 Betten. Kosmetik und Relaxbereich am Flussufer, Sanarium, Sauna, Dampfbad. 120 km Mountain- bikenetz, E-Bikes, wunderbare Wanderwege, 4 Golfplätze in 20 Minuten, Fliegenfischen in der Großen Mühl, Ruderboote. RESTAURANT Neues Restaurant „Ois“ mit offener Schauküche; Gaststube aus 1698 und „Vier-Jahreszeiten-Wintergarten“, gut sortierter Weinkeller. Carte Blanche: 4 Gänge. Auszeichnungen: p Gault Millau „Sommelier des Jahres 2022“, Trophée Gourmet 2016 für „Kreative Küche“, Philip Rachinger – „Leaders of the Year – Aufsteiger des Jahres 2015“, „Nachhaltigkeits- und Innovationsaward 2020“, Slow-Food-Betrieb. MÜHLTALHOF-GENUSS Regionales Frühstücksbuffet, 4-gängiges Abendmenü aus der Mühlviertler Naturküche inkl. Gedeck mit Aufstrichen und hausgebackenem Brot, Tee und Obstbar im Relaxbereich. m ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: ÜN mit Mühlviertler Frühstücksbuffet für 2 Personen ab € 140,– im DZ bzw. bis € 260,– in der Suite. 7 TAGE URLAUB AN DER MÜHL 7 Übernachtungen inkl. • Frühstücksbuffet • Begrüßungsaperitif • 1x Tasting Menü in 12 Gängen • 1x Carte Blanche in 4 Gängen • 1x Fernruf 7 (Verrechnung nach Konsumation) • 2x klassische Mühlviertler Küche in 3 Gängen • 1x Grillabend Pro Person € 913,– im DZ Standard; € 1.088,– im DZ Standard+; € 1.298,– in der Suite. ARRANGEMENT Weitere attraktive Pauschalen auf www.muehltalhof.at