Cirque Gourmet 23

98 Cirque Gourmet 2022 W E I S S E N S E E – K Ä R N T E N G E N I E S S E R H O T E L D I E F O R E L L E 23 TOP GOURMET ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: ÜN mit Frühstück im DZ € 95,– bis € 139,– p. P. ÜN mit Genießer-¾-Pension im DZ € 138,– bis € 175,– p. P. kurzgenussFORELLE (ganzjährig buchbar) • 1 genussvolle Nacht erleben • Nachmittagsjause am Anreisetag (bei vitaminreichen Salaten, pikantem Snack und hausgemachten Mehlspeisen) • 1 Glas Winzersekt aus Österreich • 6-Gang-Degustationsmenü inkl. Weinbegleitung • Slow-Food-Frühstücksbuffet am Abreisetag Pro Person ab € 260,–. ERNTEDANKFEST BAUER & KOCH (8. 10. 2022, ab 14.30 Uhr) Beginn um 15 Uhr mit einem „Walking Dinner“; Köche & Bauern, Winzer & Bierbrauer freuen sich, wenn Sie bei ihnen Halt machen, genießen und es sich gut gehen lassen! € 160,– pro Person all-inclusive. HOTEL ****-Kategorie, 50 Betten. Relaxbereich mit Saunen, Fitness-, Massage-, Behandlungs- und Ruheräumen, Dampfbad. Liegewiese am See. Wintergarten, Bar- und Genusszone. Tagungsraum (bis 30 P.), Ski- & Bikeraum. Diverse Haus- programme (Ausflüge, Verkostungen, Wanderungen u.v.m.). Eigene Pferde und Kutschen, E-Tankstelle, Parkplätze. Auszeichnung: 1 Lilie sowie Platz 1 im Ranking „Gourmet Top 15“ im Relax-Guide 2022. RESTAURANT 20 Pl. im À-la-carte-Restaurant. Terrasse, Kaminbar, Wintergarten, begehbarer Weinkeller. Küche: ab 18.30 Uhr. Ruhetage: So, Mo (nicht geschlossen, ausschließlich Hausgästemenü). Auszeichnungen: p Kärntner Nachhaltigkeitspreis 2017, „Primus 2015“ – Preis für „Nachhaltigkeit“, „Sterne Award 2015“. GENIESSER-¾-PENSION Frühstücksprodukte großteils regionaler Herkunft, große Tee- und Kaffeeauswahl, Nachmittagsjause oder Torten- und Kuchenbuffet. Abends 4- oder 5-gängige Menüs mit 2 Speisen pro Gang zur Wahl. Direkt am Ufer des ver träumten Weißensees lebt Familie Müller in ihrer FORELLE das Thema „Nachhaltigkeit“ mit allen Sinnen – höchste Kochkunst und feine Wellness inklusive. ARRANGEMENTS WOHNEN „Wir haben die kleinsten Zimmer groß herausgeputzt“, sind Monika und Han- nes Müller von den kürzlichen Neuges- taltungen einiger Zimmer begeistert. Sie ergänzen perfekt das Wohnangebot mit seinen modernen Designzimmern und Suiten – darunter sehr viele mit See- blick. Apropos See: Dieser liegt einem förmlich zu Füßen, ein hoteleigener Badestrand steht bereit. Im Genießer- hotel im Herzen eines nebelfreien Kärn- tner Sonnenhochtals wird nachhaltiger Genuss aufs Höchste zelebriert. Zum verträumten Entspannen sorgen Bar- und Genusszone sowie Wellnessbereich, u. a. mit Panoramasauna, Ruheraum, Massage- und Behandlungsräumen. ERLEBEN Der Kärntner Weißensee bietet jederzeit abwechslungsreiche Sport- und Frei- zeitmöglichkeiten: Ob Tauchen, Baden oder Fischen im See, Genusswandern oder Gipfelsturm, Biken oder Nordic Walking – immer mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des „reinsten Badesees der Alpen“. ImWinter liegt Europas größte Natureisfläche direkt vor der Tür (6,5 km²), Abwechslung bieten ein kleines Skigebiet (Topski- gebiet Nassfeld ca. 30 km entfernt), romantische Langlaufloipen u.v.m. Für Ausflüge sind Städte wie Lienz, Gmünd, Spittal oder Villach rasch erreicht. GENIESSEN Fragt man 4-Hauben-Koch und Gast- geber Hannes Müller nach seiner Küchenlinie, so lautet die Antwort „Rückbesinnung auf das Wesentliche und Reduktion auf das, was die Natur gibt.“ – „Berg.See.Küche“ heißt das genussvolle Motto und bietet eine ungemein spannende kulinarische Reise durch das Weißenseetal, wobei das pfiffig gestylte Restaurant den stim- migen Rahmen bildet. Kräuter und Blü- ten etwa stammen aus dem eigenen Garten oder nahen Wiesen, für biologi- sches Fleisch oder Frischfisch aus dem nur wenige Meter vom Genießerhotel entfernten See sorgen leidenschaftliche Produzenten. Fotos: Lukas Kirchgasser (5), Martin Lugger (1), Ferdinand Neumüller (1) Genießerhotel Die Forelle ****S Familie Müller 9762 Techendorf 80 · Weißensee – ÖSTERREICH T +43 (0) 47 13 / 23 56 · F +43 (0) 47 13 / 23 56-8 info@dieforelle.at · www.dieforelle.at Geöffnet: 5. Mai bis 26. Oktober 2022 und 19. Dezember 2022 bis 5. März 2023. 1 3 5 4 6 2 1| Stylische Bühne für die 4-Hauben-Küche. 2| Die Forelle mit beneidenswert schöner See-Lage. 3| Herzliche Gastgeber: Hannes und Monika Müller. 4| Regionale 4-Hauben-Küche as ist best: „Ofenlauch, Vogelbeere, Gemüsejus“. 5| Moderner Zimmer- Komfort mit Kuschel-Feeling. 6| Genießen, chillen und dazu ein sagenhaftes Seepanorama. EXTRAS FÜR GENIESSER Mehrtägige Kochkurs-Arrangements Weinverkostungen Brotbackkurse Regelmäßig Genussfeiertage mit Produzenten und Winzern Kulinarik & Kunst: Forelle Tisch.Kultur.Tage Kochbuch „LebensMittelPunkt Weißensee“ Video ansehen