STADELE RESTAURANT & ROOMS – SÜDTIROL Spannende Genussadresse, eingebettet in das malerische alpin-mediterrane Meraner Umland. Matthias Wenin, Schwager von Familie Waldner und in deren Genießerhotel La Maiena Meran Resort auch für die ungemein kreativ-regionale Küche mit exotischem Touch verantwortlich, führt im zauberhaften Ort Lana bei Meran eine der neuesten und interessantesten Kulinarik-Adressen der Region. »Regional-verbunden, aber mit Fusion-Stil und kreativen Geschmacksverbindungen und Anrichtungen«, beschreibt Wenin sein Konzept. Als leidenschaftlicher Tüftler ist er stets auf der Suche nach neuen Kreationen, mit denen er seine Gäste in heimeligem Wohlfühl-Ambiente zu kulinarischen Höhenflügen entführt. Der toll bestückte Weinkeller mit Schwerpunkt »Best of Südtirol« steht den hohen Anforderungen um nichts nach. Wohntipp: Im Stadele gibt es außerdem 8 individuelle, nach den Lieblingsgewürzen des Hausherrn gestaltete Zimmer. Wunderbar entspannend präsentiert sich der eigene Garten samt privatem Badesee! Ruhetage: So, Mo. Essenszeiten: Light-Lunch sowie abends Gourmet-Menü. Stadele Restaurant & Rooms | Matthias Wenin Restaurant: Aichweg, T. +39 / 338 27 028 60 Hotel: Gartenstraße 1, T. +39 / 0473 / 564 383 I-39011 Lana info@stadele.eu | www.stadele.eu Fotos: Davide Perbellini (1), Tiberio Sorvillo (2), Armin Terzer (1) GENUSSPARTNER Fotos: Montafoner Hof, Die West, Studio Durst, Harald Schwarz ittendrin bei dieser außergewöhnlichen Parade der besten Kochkünstler Europas sind auch die Genießerhotels. Die Rote Wand in Zug spielt als Treffpunkt der Stars rund um Dieter Koschina wie immer eine zentrale Rolle, aber auch im Montafoner Hof geben sich – unter anderem zum Thema »Wild« – Kochvirtuosen die Klinke in die Hand. »Das Schiff« in Hittisau und der gerade erst in die Vereinigung der Genießerhotels aufgenommene »Alpenstern« in Damüls sorgen ebenfalls mit eigenen Genussevents für Glanzpunkte des diesjährigen Festivals. Bereits zum neunten Mal lädt Vorarlberg zum »Genuss Festival Alpen«, dem – so Kurator Hannes Konzett – größten Gourmet-Event seiner Art im Alpenraum. In den zehn Talschaften des »Ländle« stehen mehr als 60 Veranstaltungen am Programm. M Vier Genießerhotels garantieren vier fantastische Abende beim »9. Genuss Festival Alpen« (v. l. oben nach r. unten): Montafoner Hof, Rote Wand, Alpenstern und Das Schiff. BIS 22.10.2023 »9. GENUSS FESTIVAL ALPEN« IN VORARLBERG Detaillierte Programm-Updates mit allen Teilnehmern gibt‘s unter www.genuss-festival.com undwww.genussziele.com
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