... IN PANORAMALAGE ÜBER DEM MILLSTÄTTER SEE »Unsere ebenso erholsame wie abwechslungsreiche Ferienregion gilt als Winter-Geheimtipp abseits von Après-Ski-Rummel«, erklärt Sigi Moerisch vom gleichnamigen Genießerhotel in exponierter Lage über dem Millstätter See. Im Spätherbst sind nicht nur Naturliebhaber hier bestens aufgehoben, sondern auch Golfer, die direkt vor der Haustür des 4-Sterne-S-Genießerhotels in den 18-Loch-Panoramaplatz des Golfclubs Millstätter See einsteigen können. In der weißen Jahreszeit stehen ebenso beschauliche wie landschaftlich eindrucksvolle Winterfreuden an oberster Stelle, wobei natürlich auch ein Skigebiet rasch erreicht ist. Ob Schneeschuhwanderung – vielleicht mit Einkehr in einer urig-heimeligen Almhütte – oder gemütliche Winterspaziergänge, ob Eisstockschießen, Eislaufen oder Rodeln, stets ist »Entschleunigung« das Zauberwort. »Völlig neue Eindrücke entdeckt man zu dieser Jahreszeit zudem bei einer Schiffsrundfahrt«, empfiehlt Moerisch, »und danach verwöhnen wir unsere Gäste zum gelungenen Tagesausklang in der stilvollen Wellness samt beheiztem Außenpool sowie bei feinen Spezialitäten unserer 2-Hauben-Köchin Julia!« ... IM IDYLLISCHEN MÜHLVIERTLER GRANITHOCHLAND Foto: Millstätter See Tourismus Fotos (2): Franz Gerdl Fotos: Andreas Balon (2), S. Maibach (1) Foto: Julia Kerschbaumer Wunderbar in die Landschaft eingebettet präsentiert sich der Millstätter See im Winter als verträumte Naturoase. Das 4-Sterne-SGenießerhotel von Sigi Moerisch lädt ganzjährig zum Schwimmen im beheizten Pool, Stammgäste schwärmen von den kreativen Gerichten der jungen Köchin Julia Kerschbaumer (siehe Seite 92). »Die Abgeschiedenheit und Stille der verschneiten Natur machen unser Genießerhotel Mühltalhof zum perfekten Hideaway für Genießer«, so Helmut Rachinger – dafür steht nicht zuletzt auch eine der besten Küchen des Landes. Familiäre Skigebiete und romantische Loipen durch den Böhmerwald prägen die hügelige Winterlandschaft im Mühlviertel. Darüber hinaus begeistert das Granithochland mit herrlichen (Schneeschuh)-Wanderungen durch die weiße Landschaft. Und sobald die Große Mühl direkt am 4-Sterne-Hotel (vielleicht) in festes Eis gepackt ist, steht einer Eisstockpartie nichts im Wege. Zu entdecken gibt es ebenfalls viel, für Bierliebhaber empfehlen sich Besuche bei den Brauereien Neufelden, Hofstettner oder Stift Schlägl. »Die Leinölmühle oder das Museum für textile Kultur sollte man auch nicht verpassen«, rät Helmuts Schwester Johanna Eckl, »und danach in unserer Kosmetik- & Beautyoase entspannen!« Wenn abends Schneeflocken vor den Fenstern tanzen, ist die Stimmung perfekt für Philip Rachingers 4-Hauben-Küche, der mit seiner unverkennbaren kulinarischen Handschrift den Gästen auf ganz besondere Weise die so vielfältige Region näherbringt (siehe Seite 74). Stille FERIENTAGE...
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