68 Cirque Gourmet 2023/24 ST. KATHREIN AM OFFENEGG – STEIERMARK GENIESSERHOTEL DER WILDE EDER 6 ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: ÜN mit Frühstück im DZ ab €125,– p. P., ÜN mit Genießerpension im DZ ab €135,– p. P. Der Naturpark Almenland, das größte zusammenhängende Almweidegebiet Mitteleuropas, ist die Heimat des in allen Belangen ungemein vielseitigen Genießerhotels Der WILDe EDER. ARRANGEMENT WOHNEN Was für eine Aussicht! Im idyllischen Örtchen St. Kathrein am Offenegg liegt dieses in allen Belangen sympathische 4-Sterne-Hotel auf 972 Meter Seehöhe. Moderner Komfort und eine liebevolle Note zeichnen die Zimmer verschiedener Kategorien, das Chalet sowie die zwei Schokoladen- und die PanoramaSuite aus. Der weitläufige WILD-Kräuter-Spa lädt mit Panorama-Hallenbad, großzügiger Saunalandschaft sowie zahlreichen wohltuenden Behandlungen, Massagen und Bädern zum Entspannen ein, während sich Naschkatzen im »Schokoladen-Himmel« rasch wie im Paradies fühlen. ERLEBEN Das Genießerhotel liegt im Herzen des steirischen Naturparks Almenland und ist optimaler Ausgangspunkt für abwechslungsreiche Streifzüge. Diese Ferienregion bildet die malerische Kulisse für grenzenlose Wander- und Radtouren, Golfpartien und viele weitere sportliche Aktivitäten. Der Winter ist geprägt von Romantik beim Skifahren im kleinen, feinen Gebiet, Langlaufen, Rodeln, bei Schneeschuhoder Vollmondwanderungen. Einen Besuch lohnen auch nahe Manufakturen sowie spannende Ausflugsziele, etwa Katerloch, hängende Gärten der Sulamith oder Heimatmuseum Rauchstubenhaus. GENIESSEN Das Restaurant »ZeitRAUM« vom kochenden Gastgeber Stefan Eder ist die spektakuläre Bühne für ebenso außergewöhnlich wie hochkarätige Gourmeterlebnisse. Ungemein fantasievoll wie auch originell, wie etwa die »schwebenden Pralinen« der 3-fachen Patissière des Jahres Eveline Wild. Geboten wird eine außergewöhnliche, regionale Kulinarik mit besten Zutaten, die zugleich durch einen weltoffenen Entdeckergeist geprägt ist. Nicht entgehen lassen sollte man sich natürlich die himmlischen Desserts. Tipp für Genießer: der verführerische Online-Shop www.eveline-wild/shop.at Fotos: Joerg Lehmann (2), Wolfgang Hummer (2), Stefan Eder (2), Karl Schrotter (1) HOTEL ****-Kategorie, 46 Betten und 1 Chalet; alle Zimmer, 5 Juniorsuiten (tw. mit Badewanne im Zimmer) und eine PanoramaSuite mit Balkon. 500 m2 Wellness, u.a. mit Panorama-Hallenbad, finnischer Sauna, Infrarot-Kabine, Dampfbad, Biosanarium, Ruheräumen, Kräutergarten, Fitnessraum, Behandlungen, Bädern, Kosmetik etc. Hausbar. Gratis Walkingstöcke und Rucksäcke für den Aufenthalt. Kostenloses WLAN. GENUSS FÜR HOTELGÄSTE Buchung üblicherweise auf Basis Genießerpension • Reichhaltiges Buffetfrühstück. • Mittags-Suppe und Salatbuffet, süße Kleinigkeiten am Nachmittag. • 5-gängiges Gourmetmenü am Abend. • Zitronenwasser, Tees und Säfte im »WILD-Kräuter-Spa«. Granderwasser im ganzen Haus u.v.m. GENUSS auch FÜR AUSWÄRTIGE GÄSTE Restaurant ZeitRAUM & Terrasse: o cccc Küche: täglich 18–19.30 Uhr (Menüstart), mittags Fr, Sa, So 12–13.30 (Menüstart) À la carte: Küche: Fine Dining: Mo, Fr, Sa ab 18 Uhr; Kaffee und Pralinen täglich 11–17 Uhr. Weitere Auszeichnungen: Schlemmer Atlas »Top 50 Köche Österreich 2023«, Rolling Pin »Top 100 Chefs 2023«, Konditor-Weltmeisterin, »Patissière des Jahres 2018« bei Gault Millau und Rolling Pin und 2022 im Schlemmer Atlas. m EssenSZEIT (buchbar Donnerstag bis Montag) 2 Nächte mit Eders Genießerpension inkl. 1x ZeitRAUM-Menü Fine Dining by Stefan Eder und 1x Almo Dry Aged Beefsteak (beides abends im Zuge der Genießerpension) pro Person im Doppelzimmer »klein und fein« ab €424,–, im Panoramazimmer ab €444,–, in der Juniorsuite ab €464,–, in der Suite ab €514,– bzw. im Chalet ab €574,–. Genießerhotel Der WILDe EDER **** Stefan Eder & Eveline Wild 8171 St. Kathrein am Offenegg · Dorf 3 – ÖSTERREICH T +43 (0) 31 79 / 82 35-0 info@der-wilde-eder.at · www.der-wilde-eder.at Betriebsferien: siehe Website.
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