Alle Termine und Preise ohne Gewähr. Bitte vergewissern Sie sich bei Planungen und Reisebuchungen vorab direkt in den einzelnen Betrieben. Wine-Pairing in Perfektion – die Winzerabende bei Familie Müller im Sonnenhof. Fotos: Radomir Grabic (1), Joerg Lehmann (2) Foto: Rene Strasser Für feine Küche sind alle Genießerhotels bekannt. Immer wieder gibt es aber ganz spezielle Veranstaltungen, die sich Gourmets nicht entgehen lassen sollten. Hier eine kleine Auswahl. Um nichts zu verpassen, empfiehlt sich die Anmeldung für den Newsletter. GENUSS-EVENTS 2024 SONNENHOF Wine- & Dine-Diners mit persönlich anwesenden Winzern, www.sonnenhof-tirol.com 3-Hauben-Koch Patrick Müller präsentiert ein 6-Gang-Gourmetmenü mit begleitender Weindegustation. • Di, 19. 3.: mit Burgenlands Star-Winzer Albert Gesellmann • Di, 14. 5.: mit dem italienischen Kult-Weingut Castello di Ama Jeweils €190,– (für externe Gäste), €165,– (für Hotelgäste) inkl. Apero und Wasser. ROTEWAND Friends & Fools 2024, www.rotewand.com/faf/events Regelmäßige Top-Events, u.a. mit Gastköch:innen, originellen Feldküchen, Kochkurse u.v.m. Stets aktuell auf obiger Website. • Do, 4., bis So, 7. 7.: Sommerfest mit vielen kulinarischen Highlights. Jeweils 1x wöchentlich: • Dinner Masterclass Fermentation mit Jamie Unshelm, Leiter des Rote Wand Culinary Labs, und abschließendem Menü. • Wine & Dine, ebenfalls mit Jamie Unshelm und Weinen & Getränken von Dominic Lackner, Weindirektor Rote Wand. GESCHWISTER RAUCH Das Fest, www.geschwister-rauch.at • So, 16. 6.: Das große Jubiläumsfest zum 25-jährigen Bestehen des gemeinsamen Restaurants und Wirtshauses von Richard und Sonja Rauch mit 20 Gastköch:innen und Winzer:innen sowie musikalischem Live-Act. €235,– all inclusive. Unbedingt vorreservieren: reservierung@geschwister-rauch.at DIE RIEDERALM – JRE-Herbstfreunde, www.riederalm.com • Sa, 9. 11.: ein kulinarisches Feuerwerk mit den Spitzenköchen Andreas Krainer (Genießerhotel Krainer), Martin Klein (Ikarus/Hangar 7) sowie Mario und Paul Lohninger (Lohninger Frankfurt), würdig begleitet von Salvino Benanti (Weingut Benanti, Viagrande, Italien). BERGERGUT Mühlviertler Genussreigen, www.bergergut.at • Do, 20. 6.: »10 Hauben zu Sunivent« mit Gastgeber Thomas Hofer und seinen JRE-Kollegen Lukas Kienbauer (Lukas Restaurant) und Clemens Grabmer (Waldschänke). • Fr, 5. 7.: Dinner in Concert. Zur 3-Hauben-Küche laden Martin Spengler & die foischn Wiener zum Privatkonzert. • Do, 26. 9.: »Voigas französisch«. Frankophiles Galamenü mit französischer Weinbegleitung de luxe. DÖLLERER – Kunst und Kulinarik – Festspiele Golling, www.festspielegolling.at • 27. 6. bis 29. 8.: 21 hochkarätig besetzte Veranstaltungen in Kombination mit Andreas Döllerers Alpine Cuisine im 5-Hauben-Restaurant oder feinen Gerichten aus seiner Wirtshausküche. Siehe auch S. 26–27. DAS TRAUNSEE – Felix da Capo, www.dastraunsee.at • September, genaue Termine noch offen: Mehrere Gourmetevents als Nachtrag zum FELIX-Wirtshausfestival anlässlich der stylishen Umgestaltung der Post am See mit neuem Kulinarik-Konzept durch 4-Hauben-Koch Lukas Nagl. DIE FORELLE – Bauer & Koch, www.dieforelle.at • Mo, 7. 10.: bäuerliche Betriebe präsentieren ihre Produkte und Spitzenköch:innen kreieren daraus kleine, feine Spezialitäten. LANDHAUS BACHER Wachau GourmetFestival, www.wachau-gourmet-festival.at • Sa, 13. 4.: Weingut-Hirtzberger-Abend 6-gängiges Gourmetmenü mit Weinen dieses Wachauer Top-Weingutes aus 2002 bis 2017. Als besondere Überraschung sorgt Seniorchef Klaus Wagner persönlich für zusätzliche Genussmomente. €445,– (Zwei Personen verkosten aus einem Glas: die zweite Person bezahlt €290,–) inkl. Aperitif. • Mo, 15. 4.: Dorfer & Friends Zu Gast ist Jean-Philippe Blondet (Restaurants Alain Ducasse at The Dorchester in London). Der 3-Sterne-Koch verbindet auf geniale Weise traditionelle französische Küche mit modernen Einflüssen. €550,– DER WILDE EDER JRE-Gourmetabend, www.der-wilde-eder.at • Fr, 26. 4.: genussvolles Degustationsdiner mit einem ganz geheimen Überraschungskoch. Stets topaktuell informiert Paradiesische Lage – der WILDe EDER. NEWSLETTER maximal 1x pro Woche 21 Cirque Gourmet 2024
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