Foto: Geoparc Bletterbach Foto: Learner Hof 6 5 (5) Als »Grand Canyon Südtirols« wirddie Bletterbachschlucht, UNESCO-Welterbe, von den Einheimischen liebevoll bezeichnet. Vor rund 15.000 Jahren entstand das 8 km lange und 400 m tiefe Naturschauspiel im heutigen Naturpark Trudner Horn. Mit Besucherzentrum und GeoMuseum. www.bletterbach.info (6) Auf 1.360 m befindet sich der Learner Hof von Käsereimeister Stefan Köhl: Mehrfach ausgezeichneter Käse aus Rohmilch, zu erwerben im Hofladen Mo bis Sa 9–11 Uhr. Dies ist auch die Heimat von unserem 3-Hauben-Koch Martin Köhl, Learner Käse darf daher bei uns natürlich auch nie fehlen. www.hofkaeserei.it 9 Cirque Gourmet 2024 JRE-GUIDE ÖSTERREICH ENTDECKEN SIE DIE GENUSSWELTEN DER JUNGEN SPITZENKÖCH:INNEN DER JEUNES RESTAURATEURS IM ÖSTERREICH-GUIDE 2024. KOSTENLOS BESTELLEN: WWW.JRE-GUIDE.AT RESTAURANT GUIDE ÖSTERREICH 2024 IN SACHEN GENUSS IMMER UP TO DATE www.jre.at Foto: Henry Welisch Foto: Joerg Lehmann
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