110 Cirque Gourmet 2024/25 WEISSENSEE – KÄRNTEN GENIESSERHOTEL DIE FORELLE 18 HOTEL ****S-Kategorie, 50 Betten. Relaxbereich mit Saunen, Fitness-, Massage-, Behandlungs- und Ruheräumen, Dampfbad. Liegewiese am See mit Badehaus, Ruheraum und Bootshaus. Panorama-Terrasse, Bar- und Genusszone. Ski- & Bikeraum. Diverse Hausprogramme (Verkostungen, Wanderungen u.v.m.). Eigene Landwirtschaft mit Schafzucht, E-Tankstelle, Parkplätze. Auszeichnungen: 1 Lilie (14 P.) im Relax Guide 2024 und in Special-Rankings Platz 1 »Top 15 Am Wasser«, Platz 1 »Top 15 Gourmet« sowie Platz 2 »Top 15 Small Hotels«. GENUSS FÜR HOTELGÄSTE Buchung üblicherweise auf Basis Genießerpension BERG.SEE.GENUSS: • FRÜH mit einem feinen Frühstück starten. • NACHMITTAG Salate und hausgemachte Mehlspeisen • ABEND höchste kulinarische Genüsse mit dem BERG.SEE.MENÜ. GENUSS auch FÜR AUSWÄRTIGE GÄSTE À-la-carte-Restaurant: p cccc Küche: ab 18 Uhr. Ruhetage: So, Mo, Di (Berg.See.Menü der Hausgäste auf Vorreservierung möglich). Weitere Auszeichnungen: Schlemmer Atlas »Top 50 Köche Österreich 2024«, Rolling Pin »Top 100 Chefs 2024«, Kärntner Nachhaltigkeitspreis 2017. Direkt am Ufer des verträumten Weißensees lebt Familie Müller in ihrer FORELLE das Thema »Nachhaltigkeit« mit allen Sinnen – höchste Kochkunst und feine Wellness inklusive. Fotos: Ferdinand Neumüller (2), Lukas Kirchgasser (2), Johannes Kernmayer (1), Joerg Lehmann (1) WOHNEN »Lieblingsplätze schaffen, gestalten und beseelen – das machen wir gerne und freuen uns, wenn unsere Gäste das schätzen und genießen«, so Monika und Hannes Müller. Aber bei so viel Natur rundherum ist das auch gar nicht schwer. Egal ob im Loungebereich mit Kamin, bei den Pop-out-Fenstern in den Zimmern oder im Spa-Bereich – der Blick ist immer auf die Berge und den See gerichtet. Apropos See: Dieser liegt einem förmlich zu Füßen, wo man über den hoteleigenen Badestrand direkt auf die Eisfläche kommt. Dort am Seeufer befindet sich auch das hoteleigene Seehaus mit Ruheraum – einfach herrlich zum Entspannen. ERLEBEN Der Kärntner Weißensee bietet zu jeder Jahreszeit abwechslungsreiche Sportund Freizeitmöglichkeiten. Im Winter liegt die größte Natureisfläche Europas direkt vor der Tür (6,5 km²), Abwechslung bietet ein kleines Skigebiet (Topskigebiet Nassfeld ca. 30 km entfernt), romantische Langlaufloipen, Winterwanderwege u.v.m. Im Sommer kann man sich beim Baden, Wandern, Biken oder Nordic Walking erholen – immer mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des »reinsten Badesees der Alpen«. Für Ausflüge sind kleine Städte, wie Lienz, Gmünd oder Villach, recht bald erreicht. GENIESSEN Fragt man 4-Hauben-Koch und Gastgeber Hannes Müller nach seiner Küchenlinie, so lautet die Antwort »Rückbesinnung auf das Wesentliche und Reduktion auf das, was die Natur gibt.« – »Berg.See.Küche« heißt das genussvolle Motto und bietet eine ungemein spannende kulinarische Reise durch das Weißenseetal, wobei das pfiffig gestylte Restaurant den stimmigen Rahmen bildet. Kräuter und Blüten etwa stammen aus dem eigenen Garten oder nahen Wiesen, für biologisches Fleisch oder Frischfisch aus dem nur wenige Meter vom Genießerhotel entfernten See sorgen leidenschaftliche Produzenten. ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: ÜN mit Frühstück im DZ €130,– bis €190,– p. P. ÜN inkl. BERG.SEE.GENUSS im DZ €160,– bis €230,– p. P./Nacht ARRANGEMENTS Genießerhotel Die Forelle ****S · Familie Müller 9762 Techendorf 80 · Weißensee – ÖSTERREICH T +43 (0) 47 13 / 23 56 info@dieforelle.at · www.dieforelle.at Geöffnet: Bis 27. Oktober 2024 und 20. Dezember 2024 bis 10. März 2025. TOP GOURMET kurzgenussFORELLE (ganzjährig von Mittwoch bis Samstag buchbar) Jederzeit eine Bereicherung! Gönnen Sie sich eine kurze Auszeit zum Genießen und nehmen Sie ganz viel gutes Bauch-Gefühl wieder mit nach Hause. Tipp: Nicht nur Zeit zum Essen & Trinken mitbringen – sondern auch für Sport, Wellness und Entspannung. 1 Nacht inkl. Berg.See.Degustationsmenü & Weinbegleitung, Nachmittagsjause am Anreisetag und Frühstück am Abreisetag pro Person ab €330,–. Koch.Work.Shop.Tage (2. 3. bis 7. 3. 2025) Am Vormittag die März-Sonne genießen und am Nachmittag von Montag bis Donnerstag auf in die Küche zu den Workshops! 5 Übernachtungen inkl. Berg.See.Genuss, 4 Work-Shops, die zwischen 1,5 h und 4 h dauern. Rezeptmappe und Kochschürze pro Person ab €1.180,–.
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