Sie haben Feedback zum Magazin? Schreiben Sie mir gerne unter office@geniesserhotels.com. PS: Beachten Sie die QR-Codes bei Stories und Hotelportraits, hinter denen sich informative und spannende Kurzvideos verbergen. Anmerkung: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird im Magazin weitgehend auf geschlechtsspezifische Formulierungen verzichtet. Kennen Sie die FACEBOOK-Seite der Genießerhotels? Dann besuchen Sie uns doch auf Facebook (Genießerhotels & -restaurants) und schenken Sie uns Ihr LIKE oder abonnieren Sie den Genießer-Newsletter auf www.geniesserhotels.com – damit können Ihnen aktuelle News und spannende Packages nicht mehr entgehen. Foto: Johannes Kernmayer VIELLEICHT DIE FEINSTEN PRALINEN TESTEN SIE SELBST EINFACH ONLINE BESTELLEN BEI EVELINE WILD www.der-wilde-eder.at/onlineshop Konditoren-Weltmeisterin 2001 Gault Millau: Patissière des Jahres 2018 Rolling Pin: Patissière des Jahres 2018 Schlemmer Atlas: Patissière des Jahres 2022 Infos zu den Kochkursen und zum Genießerhotel Der WILDe EDER: www.der-wilde-eder.at Liebe Genießer:innen, wonach sehnen Sie sich derzeit? Vielleicht nach ein paar Tagen Auszeit im Goldenen Herbst? Mit schönen Wanderungen und anschließenden Saunagängen? Vielleicht wachseln Sie aber auch schon die Ski oder die Schlittenkufen und sind in Vorfreude auf die ersten Schneeflocken. Egal wohin Ihre Reisegedanken gerade gehen und in welchem unserer privat geführten Genießerhotels und -restaurants Sie als nächstes ankommen, kulinarische Hochgenüsse werden bei keinem Aufenthalt fehlen. Oftmals werde ich gefragt, wo es denn am schönsten sei, wo man am allerbesten genießen kann. Unsere Selektion der besten Genussadressen in Österreich und Südtirol besteht genau aus diesen perfekten Feriendestinationen. Je nach persönlichen Vorlieben und Interessen wählt man individuell. Perfekt kann bedeuten mit direktem Pistenzugang (siehe ab S. 36) oder mit spektakulären Saunazeremonien (siehe ab S. 42), oder aber auch mit der Möglichkeit, einen Spaziergang auf den Spuren von Ernest Hemingway zu unternehmen (siehe S. 52–53). Für spannende Neuigkeiten sorgen in dieser Ausgabe beispielsweise die Hotel- und Restaurantumbauten und Wiedereröffnungen. Was trotz einigen Neuheiten stets bleibt, ist die familiäre Note der jeweiligen Gastgeber:innen und deren Teams. Wo auch immer Ihre Sehnsuchtsgedanken landen – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Träumen und Planen! Stephanie Gastager Geschäftsführung Genießerhotels & -restaurants
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