124 Cirque Gourmet 2025 BRAMBERG AM WILDKOGEL – SALZBURGER LAND GENIESSERHOTEL WEYERHOF 25 Der zauberhafte, historische WEYERHOF im Salzburger Oberpinzgau überzeugt mit ungemein viel Herzlichkeit und einer vielfach prämierten Gourmetküche. Fotos: Herbert Lehmann (2), Christof Wagner (1), Günter Standl (2), Christopher Matule (1) WOHNEN Familie Meilinger empfängt ihre Gäste im wunderbar nostalgischen Ambiente samt einem tollen Panoramablick zum Habachgletscher und mit TopFreizeitaktivitäten vor der Haustür. Klein aber fein ist die Devise – insgesamt stehen 11 Doppelzimmer (20 bis 41m2), durchwegs individuell ausgestattet, sowie 3 feine Suiten (45 bis 57m2, getrennter Wohn- und Schlafbereich u.v.m.) bereit. Der romantische Naturbadeteich ist perfekt zum Seele baumeln lassen. Auf eigenem Grund findet sich auch der historische Weyerturm und zu guter Letzt gibt es viel Selbstgemachtes, wie Hausbrot, Speck etc. für zu Hause. ERLEBEN Die Naturlandschaft bietet unterhaltsame Freizeitaktivitäten und auch spannende Ausflugsziele, wie Habachtal (einziges Smaragdvorkommen Europas), Nationalpark Hohe Tauern, Krimmler Wasserfälle, Tauernspa Kaprun, Hochseilgarten, Sommerrodelbahn, Wildpark Ferleiten oder Großglockner Hochalpenstraße, sind rasch erreicht. Neben der 5 Minuten entfernten Skiarena Wildkogel sind weitere Top-Skigebiete in der Nähe, zudem garantiert die längste beleuchtete Rodelbahn der Welt (14 km) ultimativen Winter-Spaß. Weiters: Langlaufen, ganzjährig romantische Wanderwege sowie beste Mountain- und E-Bike-Routen u.v.m. GENIESSEN Prächtige Deckengewölbe, Holzvertäfelungen, Butzenscheiben und vieles mehr prägen die historischen Restauranträumlichkeiten, an lauen Sommertagen lädt außerdem der schattige Gastgarten zum Genuss der regional inspirierten Spitzenküche. Die Spezialitäten von Franz Meilinger überzeugen als harmonische Kombination aus traditioneller Wirtshaus- und moderner, alpiner Naturküche. Einige Gerichte werden nach alten, überlieferten Rezepten kreiert, wer sich überraschen lassen möchte, wählt »Carte blanche« in 5 oder 7 Gängen. Zu den »Signature dishes« zählen etwa Bauernschöpsernes vom Bio-Lamm oder Zirbenkaramell. ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: Übernachtung mit Frühstück im DZ pro Person €85,– bis €155,–. ARRANGEMENTS Genießerhotel Weyerhof **** · Familie Meilinger 5733 Bramberg am Wildkogel, Weyer 9 – ÖSTERREICH T +43 (0) 65 66 / 72 38 info@weyerhof.at · www.weyerhof.at Betriebsferien: 3. November bis 5. Dezember 2025 und 7. April bis 1. Mai 2026. HOTEL ****-Kategorie, 31 Betten (11 DZ, 3 Suiten). Naturbadeteich. Tagungsraum (ca. 40 Personen), Spielplatz, begehbarer Weinkeller, Terrasse, Hausbar. Parkplätze, Carport, E-AutoLadestation. Besonderheiten: Historischer Weyertum, viel Selbstgemachtes mit Fokus auf Handwerk, eigene Töpferei. GENUSS FÜR HOTELGÄSTE Buchung üblicherweise auf Basis mit Frühstück • Feines Frühstück mit Buffet und saisonalen regionalen Köstlichkeiten (z. B. hausgeräucherter Saibling, frische Waldheidelbeeren etc.), alle Marmeladen hausgemacht, eigenes Bauernbrot und Kuchen, frische Eiergerichte, sehr guter italienischer Kaffee (Siebträgermaschine). Genießer-Pension nur mit Gourmet-Arrangement (individuell je nach Pauschale) möglich. GENUSS auch FÜR AUSWÄRTIGE GÄSTE Historische Bauernstube, 5 Speisezimmer, Gastgarten, Innenhof: n cccc Ergänzend zu à la carte werden 5- bzw. 7-gängige Überraschungsmenüs sowie 4-gängige Degustationsmenüs angeboten. Küche: 11.30–14.00 Uhr und 17.30–21.00 Uhr. Ruhetage: Di, Mi. Weitere Auszeichnung: Rolling Pin »Top 50 Chefs 2024«. GAUMENKITZLER Montag, Donnerstag und Sonntag buchbar: 1 Übernachtung in der gebuchten Zimmerkategorie inkl. WeyerhofFrühstück mit Köstlichkeiten aus der Region, 1 x 7-Gang-Überraschungsmenü mit Weinbegleitung, Willkommensdrink, ein hausgemachtes Abschiedsgeschenk sowie inklusive Nationalpark-Sommercard mit 60 Leistungen in der Region pro Person ab €275,50. KULINARIK-TAGE Freitag und Sonntag buchbar (mit unterschiedlichen Preisen): 2 Übernachtungen in der gebuchten Zimmerkategorie inkl. Weyerhof-Frühstück mit Köstlichkeiten aus der Region, 1 x 4-GangTagesmenü, 1 x 7-Gang-Überraschungsmenü, Willkommensdrink, ein hausgemachtes Abschiedsgeschenk sowie inklusive Nationalpark-Sommercard mit 60 Leistungen in der Region pro Person ab €330,–.
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