22 Cirque Gourmet 2025 Fotos: Francesco Giuliano Fotos: Thurner Generalplanung Foto: Mühltalhof Weine abseits des Mainstreams lautet die Devise, wobei der gebürtige Oberösterreicher Wert auf einen möglichst vielseitigen Spannungsbogen des Programms legt. Ein Erlebnis für Weinkenner, die eine wahre Schatzkammer an Entdeckungen vorfinden. Bestens aufgehoben sind aber auch Gäste, die alkoholfreie Menübegleitung vorziehen. Ergänzend zu ausgewählten fertigen Produkten kreiert das Mühltalhof-Team auch harmonisch auf die Gerichte abgestimmte Getränke aus saisonalen Zutaten. www.muehltalhof.at GERÜHRToder GESCHÜTTELT Schon bislang war Anton Karlhuber mitverantwortlich für das perfekte Winepairing in Philip Rachingers 2-Sterne-Restaurant »Ois« in Neufelden im Mühlviertel. Nun hat er die Leitung des Kellers übernommen. Neuer Head-Sommelier IM MÜHLTALHOF ... heißt es nun auf 1.550 Höhenmetern in den Südtiroler Dolomiten. Die in warmen Akazientönen mit sanften Farbnuancen in Blaugrau, Grüngrau, Braun und Creme gehaltene Cocktailbar mit ebenfalls neugestalteter Lounge ist der jüngste Gästetreffpunkt im 4-Sterne-S-Genießerhotel Sonnalpin Obereggen. »Sonnalp’s Favorite« – der Cocktail-Tipp von Barkeeper Marco Tiso: 2 cl Grappa Marole Moscato bianco / 2 cl Erdbeer püriert / Lime / Schweppes Lemon. Mit Eis shaken und in der vorgekühlten Cocktailschale servieren, mit Schweppes Lemon aufgießen und mit Lemon-Twist garnieren ... ergibt einen »all-day-drink«, frisch, angenehm, intensiv! www.sonnalp.com ÜBER DEN RUHIGEN SEE … weit ins Land reinschauen und so richtig durchatmen heißt es im völlig umgestalteten Baum-Spa des Genießerhotels Karnerhof am Faaker See. Die entspannende Atmosphäre der Umgebung widerspiegelt nun auch das elegante Design des Wellnessbereichs mit noch schöneren Innenpools, behaglichen Räumlichkeiten zum Relaxen, neuer Sauna und ebenfalls neuem Fitnessstudio. www.karnerhof.at
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2