Sie haben Feedback zum Magazin? Schreiben Sie mir gerne unter office@geniesserhotels.com. PS: Beachten Sie die QR-Codes bei Stories und Hotelportraits, hinter denen sich informative und spannende Kurzvideos verbergen. Anmerkung: Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird im Magazin weitgehend auf geschlechtsspezifische Formulierungen verzichtet. Kennen Sie die FACEBOOK-Seite der Genießerhotels? Dann besuchen Sie uns doch auf Facebook (Genießerhotels & -restaurants) und schenken Sie uns Ihr LIKE oder abonnieren Sie den Genießer-Newsletter auf www.geniesserhotels.com – damit können Ihnen aktuelle News und spannende Packages nicht mehr entgehen. Foto: Johannes Kernmayer Liebe Genießer:innen, schon der römische Philosoph Seneca pflegte zu sagen: »Es ist nicht zu wenig Zeit, die wir haben, sondern es ist zu viel Zeit, die wir nicht nutzen.« Mit anderen Worten: Nehmen wir uns doch wieder mehr Zeit für feine Genussmomente. In unserer schnelllebigen, technologischen Zeit mit KI und Digitalisierung wächst die Sehnsucht nach persönlichen Kontakten. »Face-to-face« statt Facebook. Genau diese Sehnsucht stillen unsere Genießerhotels. Wir laden Sie ein, in unserem Genießer-Magazin auf Inspirationssuche zu gehen. Begleiten Sie uns zum Golfen, entdecken Sie idyllische Plätze oder feiern Sie kulinarische Events und kulturelle Feste. Mit Master Sommelier Alexander Koblinger geht’s zu den besten Weingütern Südtirols und darüber hinaus finden Sie jede Menge Tipps und Hintergrundinfos. Mit dem Jubiläum »30 Jahre Genießerhotels und -restaurants« gibt es 2025 auch viel zu feiern. Umso mehr, als sich mit perfektem Timing genau zum Geburtstag der Guide Michelin wieder mit einer Österreich-Ausgabe einstellt und der Guide Gault Millau Südtirol wieder von der bewährten Österreich-Redaktion gemacht wird. Apropos Gault Millau: Mit JRE Hannes Müller (Genießerhotel Die Forelle, siehe S. 34–37 und 116) stellen wir in diesem Jahr sogar Österreichs »Koch des Jahres«. Reiselust geweckt? Dann besuchen Sie uns doch bald mal. Wir freuen uns auf Sie! Stephanie Gastager, Geschäftsführung Genießerhotels & -restaurants www.geniesserhotels.com VIELLEICHT DIE FEINSTEN PRALINEN TESTEN SIE SELBST EINFACH ONLINE BESTELLEN BEI EVELINE WILD www.der-wilde-eder.at/onlineshop Konditoren-Weltmeisterin 2001 Gault Millau: Patissière des Jahres 2018 Rolling Pin: Patissière des Jahres 2018 Schlemmer Atlas: Patissière des Jahres 2022 Infos zu den Kochkursen und zum Genießerhotel Der WILDe EDER: www.der-wilde-eder.at
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