Der Weißensee in Kärnten ist eine Sackgasse! Aber nur für Autos. Und das ist gut so, denn dadurch gibt’s keinen Durchzugsverkehr und keinen Lärm. Was es aber gibt, sind Menschen, die in die Zukunft denken. Wie Hannes und Monika Müller vom Genießerhotel Die Forelle. Mit gelebter Nachhaltigkeit ganz ohne Werbefloskeln und einer kreativen Regionalität, die Bodenständigkeit zur Weltklasse macht. Genussreise zum GAULT-MILLAUKOCH DES JAHRES 2025 Text: Jürgen Schmücking, Chief-Inspector Gault&Millau Österreich
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