88 Cirque Gourmet 2025 HITTISAU – VORARLBERG GENIESSER-ROMANTIK HOTEL DAS SCHIFF 7 Zauberhafte Ferienadresse im Bregenzerwald seit 1840: DAS SCHIFF vereint ungemein harmonisch Romantik, Genuss, Entspannung und Komfort auf höchstem Niveau. WOHNEN Das Schiff erweist sich als Eldorado für feinsinnige Genießer. So beeindruckt diese historische Ferienadresse nicht nur durch ihre ruhige Lage mit unvergleichlichen Ausblicken in die Bergwelt, Gäste schätzen besonders das traditionelle und doch moderne Ambiente. Die großzügigen Suiten zeugen vom Können der heimischen Handwerker, jeder Umbau erfolgte sehr behutsam und mit höchstem Anspruch an Architektur und verwendete Materialien. Im Wellnessbereich verstellt nichts den Blick in die Natur, vom Pool im weitläufigen Garten genießt man absolute Ruhe und ein herrliches Panorama. ERLEBEN Ruhesuchende sind hier ebenso bestens aufgehoben wie Aktivurlauber, die die Schönheiten der Natur zu schätzen wissen. Rund um das beschauliche Hittisau eröffnet sich ein Wander- und Radparadies, für Abwechslung sorgen nahe Golfplätze. Kulturliebhaber genießen Klassikfestivals (Schubertiade Schwarzenberg, alpen:arte, quarta) oder die Bregenzer Festspiele. Museen und Ausstellungen locken ebenso wie die hübschen Städte Feldkirch, Hohenems, Dornbirn oder Bregenz. Vor allem die spannende Baukunst und das lebendige Handwerk (Werkraum Bregenzerwald) verdienen besondere Beachtung. GENIESSEN Seit jeher waren im Schiff beherzte Köchinnen am Werk. Erna Metzler, Mitbegründerin der Bregenzerwälder Gourmetküche und erste Frau Vorarlbergs, die mit einer Haube von Gault Millau geadelt wurde, legte den Grundstein für außerordentliche Gaumenfreuden – das junge Küchenteam führt dieses Lebenswerk in ihrem Sinn weiter. Im À la carte Restaurant Ernele, der Ladenwirtschaft im modernen Holzkubus, wird kompromisslos regional aufgekocht, während sich das vielfach prämierte, historische Gourmet-Restaurant »Wälder Stube 1840« unter Spitzenkoch Bernd Reimer unter die 100 besten Restaurants des Landes etablierte. Fotos: Julian Forte (3), Angela Lamprecht (1), Vincent Ribbers (2) HOTEL ****-Kategorie, 66 Betten (12 Junior-Suiten, 7 Suiten, 14 Komfortzimmer). Nichtraucher-Hotel, beheizter Außenpool, lichtdurchflutete Ruheräume mit Gartenzugang, Saunen, Sole- und Kräuter-Dampfbad, Infrarotkabine, Massage, Fitnessraum. Terrasse, Hausbar, Käsekeller. Parkplätze. Auszeichnungen: 2 Lilien (15 P.) im Relax-Guide 2025 und in den Special-Rankings Platz 2 »Top 45 Gourmet«, 1 »Michelin-Key« im Hotel-Guide Michelin 2024. GENUSS FÜR HOTELGÄSTE Buchung üblicherweise auf Basis Genießer-Halbpension • Begrüßungsdrink zur Einstimmung auf entspannte Tage. • Frühstück mit regionalen Spezialitäten und vielen hausgemachten Köstlichkeiten. • Nachmittags Teespezialitäten, Snacks, Gebäck, Obst und eine süße Überraschung. • Gourmet-Abendmenü in 5 Gängen. GENUSS auch FÜR AUSWÄRTIGE GÄSTE Gourmetrestaurant Wälder Stube 1840: o ccc Öffnungszeiten: Di bis Fr ab 17.30 Uhr. Ruhetage: Sa, So, Mo. Ladenwirtschaft Ernele: n Feinkostladen mit »Front-Cooking« mit regionalen Zutaten aus dem Umkreis von möglichst bis 100 km. Öffnungszeiten: Mi bis Sa 12–22 Uhr (Küche 12–19 Uhr). Ruhetage: So, Mo, Di. ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: ÜN mit Frühstück ab €140,– p. P./Tag ÜN mit Gourmet-HP ab €170,– p. P./Tag ARRANGEMENT Genießer-Romantik Hotel Das Schiff **** · Familie Metzler 6952 Hittisau · Heideggen 311 – ÖSTERREICH T +43 (0) 55 13 / 62 20-0 info@schiff-hittisau.com · www.schiff-hittisau.com Betriebsferien: 23. März bis 10. April, 30. Juni bis 9. Juli und 2. November bis 5. Dezember 2025. SCHIFF »de luxe« (ganzjährig buchbar) 3 Nächte in einer Junior-Suite mit Balkon und herrlichem Blick inkl. • kulinarischer Begrüßung zur Einstimmung • Champagner und Pralinen bei Anreise im Zimmer • 2x 5-Gang-Genießerpension • 1x Gourmetmenü mit Weinbegleitung • 1x Aromaölmassage (25 Minuten) • Wellnessbereich mit Saunen, Dampfbädern, beheiztem Außenpool, Fitnessraum • Nachmittagsjause im Teezimmer Pro Person ab €830,–.
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