Istrien Magazin 2018

42 Einfach, aber unbe- schreiblich gut: getrüffelte Pasta (1). // Auch Süßes wie Vanilleeis erhält durch Trüffel den besonderen Kick (2). // Im Glück, wer so eine weiße Trüffel findet; das Kilo kostet zwi- schen 1.000 und 6.000 Euro (3). // Auch schwarze Trüffelsorten können hoch- aromatisch sein (4). 1 2 3