Istrien Magazin 2018

46 Von 13. bis 22. Juli 2018 ist die Hafenstadt Umag wieder Austra- gungsort des hochkarätigen Ten- nisturniers »Croatia Open Umag«, eines der wichtigsten gesellschaft- lichen Ereignisse in Kroatien, das neben der sportlichen Welt auch namhafte Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Showbusiness an- zieht. Das älteste Tennisturnier des Landes geht damit in die 29. Auflage. Dabei steht Umag im ATP-Kalender nicht nur für Spit- zensport, sondern auch für ein vielfältiges touristisches und ku- linarisches Begleitprogramm. Das im Rahmen des Turniers stattfin- dende »Istria Gourmet Festival« mit regionalen Winzern und Spit- zenköchen macht das Event auch kulinarisch zu einem einzigarti- gen Erlebnis. www.croatiaopen.hr Tennis und Tischkultur Beim Sardinenfest in Fažana können auch Kinder Salzsardinen einlegen. // Stand bei Istriens größter Weinmesse Vinistra.  HONIG 24.– 25. 2. 2018: Istriens Imker präsen- tieren in Pazin ihre Produkte, von Akazien- honig bis Honigseife. www.istria-central.com  SARDINEN Am 28. 4., 24. 6. und 12. 8. 2018 finden an der Riva von Fažana die Sardinenfeste »Mala ribarska akademija sardela« statt. Dabei steht die Sardine im kulinarischen Mittelpunkt; es werden Fischerarbeiten wie Netzeflicken präsentiert und Workshops im Einlegen von Salzsardinen veranstaltet, auch für Kinder. www.infofazana.hr  OLIVENÖL Vom 16. –18. 11. 2018 bieten die »Tage des jungen Olivenöls« in Vodnjan Istriens besten Olivenölen ein Forum. www.dmmu.info  PRŠUT Oktober 2018: Jedes Jahr misst sich Istriens luftgetrockneter Schinken Pršut in Tinjan bei der ISAP mit internationalen Rohschinken, die man auch verkosten kann.  KÄSE 22.– 23.9.2018: Das Festival »Sira« in Svetvinčenat widmet sich Istriens Käse.  KASTANIEN Bei der » Kestenijada « im Oktober duftet es in den Straßen des Ortes Oprtalj nach gerösteten Kastanien. www.oprtalj.hr  WEIN 11.–13. 5. 2018: Die jährliche Weinmesse VINISTRA in Poreč ist ein Fixtermin bei Önologen und Weinliebhabern. Köstliche Randfiguren: Olivenöl, Käse, Wurstwaren, Honig und Trüffelprodukte. www.vinistra.com Im Mai heißt es bei der Weinwanderung »Wine & Walk« in Nordistrien: Winzer und Weine kennenlernen, gut essen, Landschaft genießen. www.istria-umag.com Seit 40 Jahren präsentieren Istriens Winzer im Oktober (27. 10. 2018) ihre jungen Weine bei den » Dani mladega vina « in Svet- vinčenat. www.istria-svetvincenat.com  GOURMETTAGE Die Region um Umag, Novigrad, Buje und Brtonigla feiert ausgewählte regionale Saison- produkte mit Themenwochen und attraktiven Kreativ-Menüs in Restaurants und Konobas. * Muscheltage: Februar –März * Spargeltage: April –Mai * Seezungentage: Oktober –November * Adria-Calamari-Tage: Dezember  TRÜFFEL Von Oktober bis November lockt die Trüffelmesse » Dani Zigante tartufa « an zehn Wochenenden (Sa + So) nach Livade. Präsentation landwirtschaftlicher Produkte, Trüffelversteigerung und Koch-Shows. www.zigantetartufi.com 4.–5. 11. 2018: In der Altstadt von Buzet wird die tolle Knolle traditionell am ersten Wochenende nach Allerheiligen gefeiert. Das Programm der » Dani tartufa« bestreiten Trüffel, Wein, landwirtschaftliche Produkte, Handwerk und Folklore. www.istria-buzet.com FOTOS:TVB Fažana (1), Jurjak (1),Vinistra (1) Mehr Termine und Infos: www.istra.com/events