Istrien Magazin 2018

49 IN EINZIGARTIGER ALTSTADTLAGE VERSCHMILZT DER ZAUBER VON GESTERN MIT DEM KOMFORT VON HEUTE UND HERZLICHER GASTFREUNDSCHAFT. In allem Historischen liegt ein Zauber. Und Istrien ist reich an Zeitzeugen aus seiner bewegten Vergangenheit. – Manche von ihnen bieten auf einzigartige Weise Quartier. So erwarten Sie an der Westküste der Halbinsel zwei Domizile, die als Mitglieder der Schlosshotels und Herrenhäuser mit ureigenem Flair punkten: Die Villa Tuttorotto mit 7 individuellen Zimmern direkt am Hafen von Rovinj und die Villetta Phasiana im Zentrum des Sardinenstädtchens Fažana mit 21 Zimmern sowie Blick auf den Hafen und die Brijuni-Inseln. Istrien, total charmant! VILLETTA PHASIANA Trg Sv Kuzme i Damjana 1, HR-52212 Fažana T. +385/(0)52/520953, info@villetta-phasiana.hr www.villetta-phasiana.hr VILLA TUTTOROTTO Dvor Massatto 4, HR-52210 Rovinj T. +385/(0)52/815181, info@villatuttorotto.com www.villatuttorotto.com ROVINJ PITTORESKE HAFEN- ROMANTIK FAŽANA FISCHERORT MIT FLAIR AUS- GEZEICHNET Gastgeber des Jahres 2016 A D SPITZEN-OLIVENÖL Der führende Olivenölex- perte Österreichs und FLOS OLEI-Importeur des Jahres 2018, Heinrich Zehetner, hat in seinem Fachhandel »Veronelli-Olivenöle« immer auch Olivenöle der istrischen Spitzenproduzenten Agro Millo, Olea B.B. (Belić) und Chiavalon im Programm. Bestellmöglichkeit und Infos: www.veronelli-olivenoele.com A TRÜFFELPRODUKTE Trüffelprodukte der Firma Zigante gibt es beim General- importeur »Wald und Wiese« in Wien. Erhältlich im On- line-Shop (www.waldundwie- se.at ) oder in den Geschäften: Wollzeile 19, 1010 Wien, Neubaugasse 26 und Kaiser- straße 33, 1070 Wien. T. +43 (0)1 / 907 81 07 A D BRANDYS & MEHR Ein neuer Online-Shop führt Edelbrände der istrischen Brennerei Aura, ebenso deren spannende Produkte aus Obst, wie etwa Löwenzahn- oder Brennnesselkonfitüre und 3 Jahre gereifter Wildapfel-Essig. Dazu gibt es istrischen Wein, Olivenöl, Trüffelprodukte von Natura Tartufi, Pršut (luftgetrockneter Schinken) von Jelenic, Käse der Molkerei Latus, Stock- fisch-Aufstriche von »Baccalà della Mamma« und Biofisch von Fonda. www.auradeli.at A WEIN Die Filialen von WEIN & CO in Bregenz, Graz, Innsbruck, Kufstein, St. Pölten, Kla- genfurt, Linz, Salzburg und Wien führen Wein aus Istrien. Ebenso der Online-Shop. www.weinco.at A WEIN & FEINKOST Der Feinkostladen »La Salvia« führt Spezialitäten aus Istrien, Slowenien und dem Collio. Weine von Kozlović, Clai, Radovan und Arman, Trüffel- produkte von Natura Tartufi, Baccalà Mantecato von Mile- na, Olivenöl von Agrofin/Mate und Biofisch von Irena Fonda. Istrienwoche im Herbst und Online-Shop für ausgewählte Produkte. Yppenplatz, Marktstand 139, 1160 Wien, www.lasalvia.at D ONLINE WEIN UND FEINKOST Eine große Palette an istri- schen Qualitätsweinen kann man bei Jadrovino online bestellen, außerdem Trüffel- produkte und Olivenöl. www.jadrovino.de Urlaubsfeeling ganz nah! Wo Feinschmecker shoppen, darf Istrien nicht fehlen. Hier einige Bezugsquellen »um die Ecke«. das maß aller olivenöle Der Guide FLOS OLEI ist der bedeutendste Oli- venölführer der Welt. 2018 stammen laut der italienischen »Olivenöl-Bibel« 75 der besten 500 Olivenöle von rund 2000 getesteten Pro- dukten aus 60 Ländern aus Istrien. Im absolu- ten Spitzenfeld mit jeweils 97 Punkten finden sich Olea B.B. (Belić), Ipša, Mate und Zubin. Letzterer erhielt für sein »Olio de Buščina- Črnica« auch die Sonderauszeichnung für welt- beste Produkte in der Kategorie mittelfruchtig. www.marco-oreggia.com