Istrien Magazin 2018

71 E KONOBA Kantinon Taverne in ehem. Kellerei am Hafen. 52210 Rovinj, Obala A. Rismondo 18, T.+385(0)52 / 81 60 75, www.maistra.com Konoba Puli Pineta Slow-Food regional & saisonal. 52341 Žminj, Karlov Vrt 1, T. +385 (0)98 / 99 11 795, www.konoba-pulipineta.com E CAFÉ- UND WEINBAR Piassa Granda Weinbar mit Top-Sortiment. 52210 Rovinj, Veli Trg 1, T. +385 (0)99 / 40 79 427 Jazz-Bar Kamene Priče Chillen mit Drinks, Snacks und »Blue Notes«. 52211 Bale, Castel ulica 57, T. +385 (0)52 / 82 42 35, www.kameneprice.com Valentino Lifestyle, Cocktails und Romantik direkt in den Altstadtfelsen. 52210 Rovinj, Santa Croce 28, T. +385 (0)52 / 83 06 83, www.valentino-rovinj.com E SPITZENWINZER Damir Dobravac 52210 Rovinj, T. +385 (0)52 / 81 30 06, www.villa-dobravac.com M. Plišo / Meneghetti Wines 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1 T. +385 (0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr San Tommaso 52211 Bale, Golaš 13, T. +385 (0)98 / 30 95 94, www.santommaso-debeljuh.hr E OLIVENÖLRODUZENT Emanuel Grubić 52211 Bale, Aldo Negri 7, T. +385 (0)52 / 82 42 84, www.grubic.hr M. Plišo / Meneghetti 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1, T. +385 (0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr E MANUFAKTUR & SHOP Käserei Latus 52341 Žminj, Gornji Orbanići 12d, T. +385 (0)52 / 84 62 15 oder 82 37 65, www.mljekaralatus.hr SÜDISTRIEN E RESTAURANT Amfiteatar n Denis Zembo bespielt die Gourmetküche seines Boutiquehotels mit viel Kreativität. 52100 Pula, Amfiteatarska 6, T. +385 (0)52 / 37 56 00, www.hotelamfiteatar.com Milan m Traditionsreiches klassisches Fischrestaurant. 3-Sterne-Hotel und Olivenölproduktion. 52100 Pula, Stoja 4, T. +385 (0)52 / 30 02 00, www.milanpula.com Restaurant in der Villa Štefanija Mediterrane Frischeküche wie von Großmutter Štefanija in stilvollem Ambiente. 52207 Barban, Puntera 8d, T. + 385 (0)52 / 56 70 75, www.stefanija.com Alles Käse. Die Vielfalt macht's spannend. Oben: eingelegter Kuhfrischkäse in der Molkerei Latus bei Žminj. Unten: gereifter Ziegenkäse von der Stancija Kumparička. E KONOBA Batelina m Adriafisch fangfrisch. Voranmeldung notwendig. 52100 Pula/Banjole, Čimulje 25, T. +385 (0)52 / 57 37 67 Konoba Alla Beccaccia Fleisch und Wild vom offenen Feuer. 52212 Valbandon, Pineta 25, T. +385 (0)52 / 52 07 53, www.beccaccia.hr E CAFÉ- UND WEINBAR Enoteca Istriana Café und sehr gute Weinbar am Forum. 52100 Pula, Forum 11, T. +385 (0)52 / 56 70 75, www.istriawinetour.com E SPITZENWINZER Medea, Fam. Floričić 52215 Vodnjan, Željeznička cesta 15, T. +385 (0)99 / 21 58 477, www.medea.hr Wine Station Trapan 52204 Šišan, Giordano Dobran 63, T. +385 (0)98 / 24 44 57, www.trapan.hr E OLIVENÖLPRODUZENT Uljara Vodnjan, Fam. Floričić 52215 Vodnjan, Trgovačka 135, T. +385 (0)99 / 21 58 477 St. Antonio 52215 Vodnjan, Giovanni A. Della Zonca 35a, T. +385 (0)52 / 51 16 38, www.stancija-st-antonio.hr Balija 52212 Fažana, Galižanska 8, T. +385 (0)52 / 52 15 65, www.balija.eu Brist Olive 52215 Vodnjan, Trgovacka 40, T. +385 (0)95 / 56 24 111, www.brist-olive.hr Cadenela 52215 Vodnjan, Ul. Prvi Maj 5, T. +385 (0)99 / 64 93 844, www.cadenela.com S. Chiavalon 52215 Vodnjan, Vladimira Nazora 16, T. +385 (0)52 / 51 19 06, www.chiavalon.hr Meloto, L. & L. Belci 52215 Vodnjan, San Rocco 22, T. +385 (0)52 / 51 10 35, www.meloto.com A. Pastrovicchio Tonin 52215 Vodnjan, Istarska 28, T. +385 (0)52 / 51 15 99, www.tonin.fullbusiness.com E MANUFAKTUR & SHOP Käserei Stancija Kumparička J 52208 Krnica Marčana, Cokuni 25, T. + 385 (0)99 / 66 90 692, www.kumparicka.com REGION LABIN E RESTAURANT Villa Annette Elegantes Restaurant, idyllischer Gastgarten. 52221 Rabac, Raška 24, T. +385 (0)52 / 88 42 22, www.villa-annette.com Due Fratelli Empfehlenswerte traditionelle mediterrane Küche. 52220 Labin, Montozi 6, T. +385 (0)52 / 85 35 77, www.due-fratelli.com Peteani Gutes Fischrestaurant im kleinen Design-Hotel. 52220 Labin, Aldo Negri 9, T. +385 (0)52 / 86 34 04, www.hotel-peteani.hr E AGROTOURISMUS Kaštel Pineta 52231 Nedešćina, Sv. Martin 32b, T. +385 (0)52 / 65 40 45, www.kastel-pineta.com Tomažići 52231 Nedešćina, Tomažići 59a, T. +385 (0)52 / 86 55 35 E CAFÉ- UND WEINBAR Design Café Moderne Chilloase im Zentrum von Labin. 52220 Labin, Zelenice 7, T. +385 (0)52 / 85 40 35 Velo Café & Restaurant 52220 Labin, Titov Trg 12, T. +385 (0)52 / 85 27 45, www.velokafe.com E OLIVENÖLPRODUZENT Belić – Olea B.B. 52221 Rabac, Creska 34, T. +385 (0)98 / 90 92 523, www.oleabb.hr Negri 52220 Labin, Dolinska 3, T. +385 (0)52 / 85 25 01, www.negri-olive.com E MANUFAKTUR & SHOP Enoteca Terra Wein, Olivenöl, Trüffelprodukte, Konfitüren. 52220 Labin, Titov trg 10, T. +385 (0)52 / 85 22 61 Mehr Infos zu Istriens Olivenöl S. 48–49 71 m = Auszeichnung im Guide Gault Millau // BMW-Partner = Coast Drive-Aktion // J = zertifizierter Bio-Betrieb JRE = Mitgliedschaft bei der Spitzenköche-Vereinigung Jeunes Restaurateurs // = hervorragende Trüffelgerichte