Istrien Magazin 2019

30  Laut Legende wachte in früherer Zeit der Riese Veli Jože über Istriens Burgenstädtchen. Gaststätten und Un- terkünfte tragen seinen Namen, jeden Frühling findet in Motovun ein Festival zu seinen Ehren statt, und eine Brief- marke zeigt den »Großen Josef«, wie er an einem Stadtturm rüttelt, um den »unguten« Lehnsherren zu schrecken. Bis heute steht der Turm am Stadt- platz von Motovun schief. SAN ROCCO: ZWISCHEN MEER & MIRNATAL Vom Weinbauort Brtonigla kann man noch das Meer sehen und genießt gleichzeitig die Vorzüge des grünen Hinterlandes. In diesem Idyll hat Familie Fernetich ihr Familiengut in ein magi- sches Domizil verwandelt; mit Gourmetrestaurant (JRE-Mitglied), Mini-Spa, zauberhaftem Garten und Pool. www.san-rocco.hr HOTEL KAŠTEL: LOGIE IM PATRIZIERPALAST Am Gipfel der mittelalterlichen Altstadt von Moto- vun führt Familie Legović ein sympathisches Hotel im ehemaligen Palast Pollesini aus dem 18. Jhdt. Hier gibt es Trüffelgerichte schon zum Frühstück, hübsche individuelle Zimmer und nette Menschen. Shuttle-Service zu den Parkplätzen außerhalb der Stadtmauer. www.hotel-kastel-motovun.hr SAN SERVOLO: 4 STERNE-LOGIS BEIM BIER Istriens erfolgreiche Privatbrauerei produziert hervorragende Craft-Biere, die man am authen- tischsten im gemütlichen San-Servolo-Pub nahe Buje zu deftigen Gerichten konsumiert. Und gleich nebenan bietet das hauseigene 4-Sterne- Boutique-Hotel mit Pool Quartier. Praktisch! www.bujska-pivovara.com Hinterland »kann auch modern«. Im Shop von Natura Tartufi 1 bei Buzet wirken nur die Trüffelpilze rustikal, und im Keller des Weinguts Kozlović 2 treffen Alt und Neu ganz selbstverständlich aufeinander. Vor 17 Jahren saßen wir in Novigrad mit einem jungen Mann aus Istrien beim zwei- ten Glas Wein, orderten ein drittes und er- zählten, dass unser geplanter Ausflug zur Altstadt von Motovun nun wohl gelaufen sei. „Ach, das ist eh nur ein Haufen alter Steine“, beruhigte er uns. Heute zählt das Burgstädtchen jährlich rund 400.000 staunende Besucher. Und das hat einen guten Grund: Die mittelalterliche Fes- tung, an deren Standort bereits die Kelten hausten, thront stolz auf der Kuppe eines 277 m hohen Hügels und bietet ein traum- haftes 360-Grad-Panorama. Der Motovuner Wald, Weingärten, Olivenhaine, kleine Fel- der und natürlich der Fluss Mirna liegen ihr zu Füßen. Auf 436 Metern kann man einen großen Teil der beiden Stadtmauern von TRÜFFEL & CO. Frische Trüffel kann man bei jedem li- zenzierten Trüffelsucher kaufen, etwa bei Familie Ipša in Ipši (produziert auch hoch- wertigen Wein und Olivenöl) und beim Agroturismus Tikel in Karojba. In größeren Shops gibt es zusätzlich Trüffelprodukte von Butter über Öl, Käse, Schokolade bis hin zu Trüffelbier. Nach der im Guiness- Buch der Rekorde aufgenommenen weißen Trüffel im Jahr 1999 (1,31 kg) fand Giancarlo Zigante 2018 eine schwarze Sommertrüffel mit 4,874 kg! OLIVENÖL & WEIN In den vergangenen Jahren haben sich Olivenöl und Wein zu den beliebtesten Istrien-Souvenirs entwickelt. Grüner wohnen Motovun begehen. Der sensationell erhal- tene Altstadtkern mit der architektonischen Handschrift Venedigs birgt Kulturgut in jeder Form; es gibt Trüffelgeschäfte, Wirts- häuser, Cafés, ein nettes kleines Museum, wechselnde Kunstausstellungen und jeden Sommer das internationale Filmfestival mit mehr als 30.000 Besuchern an zwei Tagen. MOTOVUN AUDIO-TOUR Der Download der I-Phone- App »Town of Motovun« ist nützlich, kurzweilig und in- teressant, wenn man keinen Guide, aber € 4,49 für die deutschsprachige Führung über zehn Stationen zur Hand hat. Im Appstore. Eine wie keine: Motovun GENUSS-SHOPPING FOTOS: Bernleitner (1), Colours of Istria (1), Hotel Kaštel (1), Heuer (1), Kozlović (1), San Rocco (1), San Servolo (1),TVB Istrien (1) 1 2 MIRNATAL Quellen zu Trüffeln, Wein und Olivenöl finden Sie neben weiteren Genussadressen auf den Seiten 62 bis 67.