Istrien Magazin 2019

MÄRCHENHAFT Ein verführerischer Zauber umhüllt das Schloss Belaj, das nur noch auf seinen Erweckerkuss wartet. Allerdings gibt es jetzt schon gute Gründe, das Kulturerbe zu besuchen! Das Barockschloss Belaj ist ein gut verstecktes Juwel in der Gemeinde Cerovlje nördlich von Pazin, und der junge Hausherr Zhan Belay ein Glücksfall. Wenn die Renovierung des historischen Wohntraktes plan- mäßig verläuft, findet man in den attraktiven Gewölben und Mauern aus dem 11. Jhdt. ab 2022 dreizehn Luxussuiten und einen großen Wellnessbereich. Warum wir das jetzt schon bekannt machen? – Die ehemaligen Stallungen beherbergen bereits ein spannendes Weingut, bewirtschaftet von der einheimischen Familie Ivić und eine einladende Konoba. Die stimmungsvollen Kreuz- gewölbekeller werden als einzigartige Hochzeitslocation bespielt. www.castlebelaj.com FOTOS: Belaj (3), Benvenuti (1), Hauenstein (1), La Grisa (1), Neuhuber (1), Maistra (1), San Servolo (1), Spirito Santo (1),Valamar (1) KROATIENS 1. BEER-SPA Das Bier- und Steak- haus der Privatbrau- erei San Servolo bei Buje (Top Craft Beer und Dry-Aged-Steaks) ist bereits eine Ins- titution und das an- geschlossene Bed- and Breakfast-Hotel eine höchst willkommene Ergänzung. Neben Pool und Wellness- bereich mit finnischer und türkischer Sauna gibt's im Hotel jetzt auch Kroatiens ersten »Beer-Spa« – gleich neben dem Brauhaus, authentischer geht's nicht! www.bujska-pivovara.com