Istrien Magazin 2019
66 E KONOBA Kantinon Taverne in ehem. Kellerei am Hafen. 52210 Rovinj, Obala A. Rismondo 18, T.+385(0)52 / 81 60 75, www.maistra.com Puli Pineta Slow-Food regional & saisonal. 52341 Žminj, Karlov Vrt 1, T. +385 (0)98 / 99 11 795, www.konoba-pulipineta.com E CAFÉ- UND WEINBAR Wein- & Aperitifbar im Boutique-Hotel Spirito Santo Palazzo Storico Bar-Flair zwischen Historie und Moderne. 52210 Rovinj, Augusta Ferrija 44, T. +385 (0)52 / 634 750, www.hotel-spiritosanto.com Jazz-Bar Kamene Priče Unvergleichlich gemütlicher Ort zum Ent- spannen bei Drinks, Snacks und »Blue Notes«. 52211 Bale, Castel ulica 57, T. +385 (0)52 / 82 42 35, www.kameneprice.com Valentino Lifestyle, Cocktails und Romantik direkt in den Altstadtfelsen. 52210 Rovinj, Santa Croce 28, T. +385 (0)52 / 83 06 83, www.valentino-rovinj.com Meneghetti Traditionelle Frischeküche modern interpretiert im paradiesischem Ambiente. 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1 T.+385(0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr Monte mmmm JRE Istriens 1. Michelin-Stern Istriens höchstdekorierte Gourmetadresse unterhalb der Basilika am Altstadthügel. 52210 Rovinj, Montalbano 75, T. +385 (0)52 / 83 02 03, www.monte.hr Puntulina mm Klassisches Fischrestaurant in Traumlage. 52210 Rovinj, Sv. Križ 38, T. +385 (0)52 / 81 31 86, www.puntulina.eu Snackbar Rio Sehr gute traditionelle mediterrane Küche. 52210 Rovinj, Riva Aldo Rismondo 13, T. +385 (0)52 / 81 35 64 Viking Frische Austern und Muscheln, Fisch. 52352 Kanfanar, Limski Kanal 1, T. +385 (0)52 / 44 81 19 oder (0)98 / 21 99 89 Wine Vault im Hotel Monte Mulini mmm Feines Abendrestaurant mit hervorragender Gourmetküche. Top Weinkarte! 52210 Rovinj, A. Smareglia 3, T. +385(0)52 / 63 60 17, www.winevault.com.hr FOTOS: Blaha (1), Heuer (1), Monte (1), Peteani (1) Total relaxt in Rovinj Mehr Urlaubsfeeling geht nicht. Die liebevoll eingerichtete Mediterraneo Bar mit Terrasse direkt am Meer liegt versteckt am Ende eines schmalen Hausdurchgangs, öffnet schon am Vormittag und belegt auf Tripadvisor den ersten Platz in der Kategorie Nachtleben, Bars & Clubs. Genuss unterm Michelin-Stern Verspielte Kreation von Istriens erstem Michelin-Sterne-Koch Danijel Đekić, Gault-Millau-Koch des Jahres 2017. Zusammen mit seiner Frau Tjitske führt er das Restaurant Monte am Altstadthügel von Rovinj (oben). Mediterraneo Bar Kaffee, Cocktails, Craft-Bier und viel Romantik. 52210 Rovinj, Sv. Križa 24 (Via Santa Croce), T. +385 (0)91 / 532 83 57 www.mediterraneo-rovinj.eu E SPITZENWINZER Damir Dobravac 52210 Rovinj, T. +385 (0)52 / 81 30 06, www.villa-dobravac.com M. Plišo / Meneghetti Wines 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1 T. +385 (0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr San Tommaso 52211 Bale, Golaš 13, T. +385 (0)98 / 30 95 94, www.santommaso-debeljuh.hr E OLIVENÖLRODUZENT Emanuel Grubić 52211 Bale, Aldo Negri 7, T. +385 (0)52 / 82 42 84, www.grubic.hr M. Plišo / Meneghetti 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1, T. +385 (0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr E MANUFAKTUR & SHOP Käserei Latus 52341 Žminj, Gornji Orbanići 12d, T. +385 (0)52 / 84 62 15 oder 82 37 65, www.mljekaralatus.hr SÜDISTRIEN E RESTAURANT Amfiteatar mmm Denis Zembo bespielt die Gourmetküche seines Boutiquehotels mit viel Kreativität. 52100 Pula, Amfiteatarska 6, T. +385 (0)52 / 37 56 00, www.hotelamfiteatar.com Lanterna Traditionelle Spezialitäten. Feine Weinkarte. 52100 Pula, Pješćana Uvala 5/1, T. +385 (0)52 / 397 072, www.lanternapula.com m = Auszeichnung im Guide Gault&Millau Kroatien 2018 // J = zertifizierter Bio-Betrieb // = hervorragende Trüffelgerichte (Autoren-Tipps)
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