48 I S T R I E N Meneghetti 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1, T. +385 (0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr OPG Bembo 52211 Bale, Trg Tomaso Bembo 14, T.+385 (0)52 / 82 42 05, www.bembo.eu E MANUFAKTUR & SHOP Käserei Latus 52341 Žminj, Gornji Orbanići 12d, T. +385 (0)52 / 84 62 15 oder 82 37 65, www.mljekaralatus.hr SÜDISTRIEN ERESTAURANT Vodnjanka Top Boškarin-Steaks, hausgemachte Pasta, Trüffelgerichte. 52215 Vodnjan, Istarska ul. 22B, T. +385 (0)52 / 51 14 35 www.vodnjanka-vodnjan.business.site Ribarska Koliba Hervorragende Küche mit toller Aussicht auf die Marinas Bunarina und Veruda. 52100 Pula, Verudela 16, T.+385 (0)91 / 60 01 269, www.ribarskakoliba.com Amfiteatar mm Denis Zembo bespielt die Gourmetküche seines Boutiquehotels mit viel Kreativität. 52100 Pula, Amfiteatarska 6, T. +385 (0)52 / 37 56 00, www.hotelamfiteatar.com Lanterna Traditionelle Spezialitäten. Feine Weinkarte. 52100 Pula, Pješćana Uvala 5/1, T. +385 (0)52 / 397 072, www.lanternapula.com Milan mm Traditionsreiches klassisches Fischrestaurant. Enoteca, Boutique-Hotel und Olivenölproduktion. 52100 Pula, Stoja 4, T. +385 (0)52 / 30 02 00, www.milanpula.com Sapore die Mare mm Sehr schöne Lage am Meer, gehobene Küche, flinker Service. 52212 Fažana. Trg Sv. Kuzme i Damjana 2, T. +385(0)52 / 521 785, saporedimarefazana.business.site Restaurant in der Villa Štefanija Mediterrane Frischeküche in stilvollem Ambiente. 52207 Barban, Puntera 8d, T. + 385 (0)52 / 56 70 75, www.stefanija.com Sopravento Feine mediterrane Küche in der ACI Marina. 52100 Pomer 26/a, T. +385 (0)91 / 23 75 601 Bodulka Velanera Empfehlenswerte Kreativ-Küche, modernes Hotel. 52204 Šišan, UI. Franje Mosnja 3, T. +38S (0)52 / 30 06 20, www.velanera.hr EKONOBA Feral Gute Qualität, Frischfisch, Pasta, hausgemachte Würste etc.; 4 Gästezimmer. 52212 Fažana, Boraca 11, T. +385 (0)52 / 52 00 40, www.restaurant-feral.com Batelina mm BIB Kultadresse direkt bei der Fischerfamilie. Voranmeldung notwendig. 52100 Pula/Banjole, Čimulje 25, T. +385 (0)52 / 57 37 67 Boccaporta Authentisch, original und ungemein stimmiges Ambiente. 52100 Pula, Dolinka 18, T.+385 (0)52 / 50 62 66 Konoba Alla BeccacciammBIB Fleisch und Wild vom offenen Feuer. 52212 Valbandon, Pineta 25, T. +385 (0)52 / 52 07 53, www.beccaccia.hr ECAFÉ- UND WEINBAR Enoteca Istriana Café und sehr gute Weinbar am Forum. Tipp: Nach speziellen Weinverkostungen fragen! 52100 Pula, Forum 11, T. +385 (0)52 / 56 70 75, www.istriawinetour.com ESPITZENWINZER Vina Benazić 52100 Pula, Valdebečki put 36, T. +385 (0)97 / 79 87 643, www.vinabenazic.com MedeaJ 52215 Vodnjan, Željeznička cesta 15, T. +385 (0)99 / 42 67 841, www.medea.hr Wine Station TrapanJ 52204 Šišan, Giordano Dobran 63, T. +385 (0)98 / 24 44 57, www.trapan.hr EOLIVENÖLPRODUZENT Uljara VodnjanJ 52215 Vodnjan, Trgovačka 135, T. +385 (0)99 / 42 67 841 St. AntonioJ 52215 Vodnjan, Giovanni A. Della Zonca 35a, T. +385 (0)52 / 51 16 38, www.stancija-st-antonio.hr Balija 52212 Fažana, Galižanska 8, T. +385 (0)52 / 52 15 65, www.balija.eu Brist Olive 52215 Vodnjan, Trgovacka 40, T. +385 (0)95 / 56 24 111, www.brist-olive.hr CadenelaJ 52215 Vodnjan, Ul. Prvi Maj 5, T. +385 (0)99 / 64 93 844, www.cadenela.com ChiavalonJ 52215 Vodnjan, Vladimira Nazora 16, T. +385 (0)52 / 51 19 06, www.chiavalon.hr Belci-Meloto 52215 Vodnjan, San Rocco 22b, T. +385 (0)52 / 51 10 35, www.meloto.com Oio Vivo 52215 Vodnjan, Trgovačka 137, T. +385 (0)52 / 512 351, www.oio-vivo.com Uljara Tonin 52215 Vodnjan, Istarska 28, T. +385 (0)52 / 51 15 99, www.tonin.fullbusiness.com EMANUFAKTUR & SHOP Pršut Buršić 52215 Vodnjan, Fažanska cesta 25, T. +385 (0)98 / 99 72 999, www.istarskiprsut.com Käserei Stancija KumparičkaJ 52208 Krnica Marčana, Cokuni 25, T. + 385 (0)99 / 66 90 692, www.kumparicka.com REGION LABIN E RESTAURANT Due Fratelli Traditionelle mediterrane Küche. 52220 Labin, Montozi 6, T. +385 (0)52 / 85 35 77, www.due-fratelli.com Puntulinamm Klassisches Fischrestaurant in Traumlage. 52210 Rovinj, Sv. Križ 38, T. +385 (0)52 / 81 31 86, www.puntulina.eu Snackbar Riomm Sehr gute traditionelle mediterrane Küche. 52210 Rovinj, Riva Aldo Rismondo 13, T. +385 (0)52 / 81 35 64 Vikingmm Frische Austern und Muscheln, Fisch. 52352 Kanfanar, Limski Kanal 1, T. +385 (0)52 / 44 81 19 oder (0)98 / 21 99 89 Wine Vault im Hotel Monte Mulinimmm Feines Abendrestaurant mit hervorragender Gourmetküche. Top Weinkarte! 52210 Rovinj, A. Smareglia 3, T. +385(0)52 / 63 60 17, www.winevault.com.hr Orca m Pastaspezialitäten (z.B. mit Hummer), Fuži-Variationen, Fischmenüs… 52210 Rovinj, Gripole 70, T. +385(0) 52 / 816 851, www.orca-rovinj.com EKONOBA Jure Urige Konoba im Ortsteil Lacosercio, frische, authentische istrische Küche. 52210 Rovinj, Cademia ul. 22, T. +385 (0)52 / 81 33 97 Kantinon Taverne in ehem. Kellerei am Hafen. 52210 Rovinj, Obala A. Rismondo 18, T.+385(0)52 / 81 60 75, www.maistra.com Giannino Eine kulinarische Institution in Rovinj. Fischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. 52210 Rovinj, Augusta Ferrija 38, T. +385 (0)52 / 81 34 02, www.restoran-giannino.com La Grisamm Ambitionierte saisonale Küche im Altstadthotel. 52211 Bale, La Grisa 23, T.+385 (0)52 / 82 45 01, www.la-grisa.com Laurent & Berry Zweitrestaurant des Luxushotels Grand Park mit ambitionierter Küche und großartigem Panorama. 52210 Rovinj, Ulica Antonia Smaregie, T. +385 (0)52 / 800 250, www.maistra.com/de/grand-park-hotel-rovinj/ restaurants-bars Mediterraneo im Hotel Monte Mulini Gute mediterrane Küche; traumhafte Aussicht. 52210 Rovinj, A. Smareglia 3, T. +385(0)52 / 63 60 13, www.montemulinihotel.com Meneghettimmm Traditionelle Frischeküche modern interpretiert im paradiesischen Ambiente. 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1 T.+385(0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr Monte mmmm N Istriens höchstdekorierte Gourmetadresse unterhalb der Basilika am Altstadthügel. 52210 Rovinj, Montalbano 75, T. +385 (0)52 / 83 02 03, www.monte.hr Restaurant Cave Lab by Monte Stylishes Zweitrestaurant des Monte mit innovativen Gourmetkonzept. Spannende Weinkarte. 52210 Rovinj, Ul. Montalbano 49/51 T. +385 (0)52 / 83 02 03, www.monte.hr Puli Pinetam Slow Food regional & saisonal. 52341 Žminj, Karlov Vrt 1, T. +385 (0)98 / 99 11 795, www.konoba-pulipineta.com ECAFÉ- UND WEINBAR Wein- & Aperitifbar im Boutique-Hotel Spirito Santo Palazzo Storico Bar-Flair zwischen Historie und Moderne. 52210 Rovinj, Augusta Ferrija 44, T. +385 (0)52 / 634 750, www.hotel-spiritosanto.com Jazz-Bar Kamene Priče Unvergleichlich gemütlicher Ort zum Entspannen bei Drinks, Snacks und »Blue Notes«. 52211 Bale, Castel ulica 57, T. +385 (0)52 / 82 42 35, www.kameneprice.com Valentino Lifestyle, Cocktails und Romantik direkt in den Altstadtfelsen. 52210 Rovinj, Santa Croce 28, T. +385 (0)52 / 83 06 83, www.valentino-rovinj.com Mediterraneo Bar Kaffee, Cocktails, Craft-Bier und viel Romantik. 52210 Rovinj, Sv. Križa 24 (Via Santa Croce), T. +385 (0)91 / 532 83 57 www.mediterraneo-rovinj.eu ESPITZENWINZER Vina LunikaJ 52352 Brajkovići/Kanfanar T. +385 (0)99 / 47 11 800, www.lunika-vina.com Damir Dobravac 52210 Rovinj, T. +385 (0)52 / 81 30 06, www.villa-dobravac.com Stancija Collis 52210 Rovinj, Sarižol 11, T. +385 (0)98 / 94 48 970 Meneghetti vina 52211 Bale, Stancija Meneghetti 1 T. +385 (0)52 / 52 88 00, www.meneghetti.hr San Tommaso 52211 Bale, Golaš 13, T. +385 (0)98 / 30 95 94, www.santommaso-debeljuh.hr E OLIVENÖLRODUZENT Uljara Grubić 52211 Bale, Aldo Negri 7, T. +385 (0)52 / 82 42 84, www.grubic.hr Fotos: Günter Standl,ART/Wolfgang Neuhuber Poleposition beim Sonnenuntergang Um im Restaurant Puntulina in Rovinj einen der begehrten Tische direkt am Wasser zu bekommen, muss man zu Saisonzeiten schon drei bis vier Wochen im Voraus reservieren. Trotz der Top-Lage wird erfreulich gut gekocht, und wenn die Sonne buchstäblich ins Meer fällt geraten alle Gäste in einen Selfie-Rausch. 49 GENUSSADRESSEN m = Auszeichnung im Guide Gault & Millau 2022 // J = zertifizierter Biobetrieb // = hervorragende Trüffelgerichte = Streetfood // Guide Michelin 2022: N = Küche voller Finesse, BIB = gute Qualität mit fairem Preis-Leistungs-Verhältnis, = sehr gute Küche, = Mitglied der Spitzenköche-Vereinigung Jeunes Restaurateurs Peteani mmm Ambitioniertes Fischrestaurant im netten Design-Hotel. Moderate Preise. 52220 Labin, Aldo Negri 9, T. +385 (0)52 / 86 34 04, www.hotel-peteani.hr Restaurant im Velo Café m Im 2. Stock des beliebten Cafés kann man sehr gut essen. 52220 Labin, Titov Trg 12, T. +385 (0)52 / 85 27 45, www.velokafe.com Pizzeria Rumore m Beste Qualität bei Pizzen und Burger; Gault Millau „POP“. 52220 Labin, Šetalište San Marco 77, T. +385 (0)52 / 68 66 15 Kvarner m Typische Regionalküche, sehr solide, guter Geschmack. Übernachtungsmöglichkeit. 52220 Labin, Šetalište San Marco 3, T. +385(0) 52 / 852 336, www.kvarnerlabin.com Dorina Bodenständiger Familienbetrieb, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, beliebt bei Einheimischen. 52234 Plomin 54, T. +385 (0)52 / 86 30 23 E AGROTOURISMUS Kaštel Pineta 52231 Nedešćina, Sv. Martin 32b, T. +385 (0)52 / 65 40 45, www.kastel-pineta.com Tomažići 52231 Nedešćina, Tomažići 59a, T. +385 (0)52 / 86 55 35 E CAFÉ- UND WEINBAR Design Café Moderne Chilloase im Zentrum von Labin. 52220 Labin, Zelenice 7, T. +385 (0)52 / 85 40 35 Velo Café 52220 Labin, Titov Trg 12, T. +385 (0)52 / 85 27 45, www.velokafe.com E SPITZENWINZER Vina Fuhtar 52231 Nedešćina, Nedešćina 137a, T. +385 (0)98 / 90 69 871 od. (0)91 / 50 25 260 Vina Juričić 52220 Labin, Bartići 2, T. +385 (0)98 / 30 23 55, www.vina-juricic.hr E OLIVENÖLPRODUZENT Olea B.B. J 52221 Rabac, Creska ul. 34, T. +385 (0)98 / 90 92 523, www.oleabb.hr Villa Annete Selection 52221 Rabac, Raška 25, T. +385 (0)52 / 88 42 22, www.vaselection.com Negri William 52220 Labin, Guiseppe Martinuzzi 11, T. +385 (0)98 / 21 95 24, www.negri-olive.com EMANUFAKTUR & SHOP Enoteka Terra Wein, Olivenöl, Trüffelprodukte, Konfitüren. 52220 Labin, Titov trg 10, T. +385 (0)52 / 85 22 61, www.enoteka-terra.com MEHR INFOS zu Istriens Olivenöl S. 37 Fantastisches Panorama Mit dem Laurent & Berry birgt das Grand Park Hotel Rovinj ein bemerkenswertes Zweitrestaurant mit mediterran-istrischen Bistrogerichten. Die Architektur ist spektakulär, der Blick auf die Bucht ebenso.
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