50 Tinjan Sveti Petar u Šumi Gračišće Pićan Lanišće Slowenien Karojba Lupoglav Cerovlje Nordistrien Region Poreč Region Rovinj Südistrien Sv. Nedelja Zentralistrien Region Labin-Rabac NORDISTRIEN E RESTAURANTS Anna‘s Garden Restaurant in der Villa Valdepian. 52475 Savudrija, Svjetioničarska ul.18, T. +385 (0)98 / 98 99 594, www.annas-garden.com Badi m m m Top Küche. Klassik- und Gourmetlinie. 52470 Umag (Ort Lovrečica), Umaška 12, T. +385 (0)52 / 75 62 93, www.restaurant-badi.com Kanova (Hotel Kempinski) Regionale Spezialitäten. Traumhafter Adriablick. 52475 Savudrija, Alberi 300A, T. +385 (0)52 / 70 70 00, www.kempinski.com Marina Frischfisch, Kreativküche, guter Wein, Gault Millau »Chef of tomorrow 2021«. 52466 Novigrad, Sv. Antona 38, T. +385 (0)99 / 81 21 267, www.marinarestaurant.eu Mondo m m Gute Trüffelküche in der Altstadtgasse. 52424 Motovun, Joakima Rakovca, T. +385 (0)52 / 68 17 54, www.konoba-mondo.com Navigare Kreative, mediterrane Küche im Jachthafen. 52466 Novigrad, Sveti Anton 15, T. +385 (0)52 / 60 14 73, www.nauticahotels.com Primizia Food & Wine Bodenständige Hinterlandküche. Sehr gute Pizza. 52474 Brtonigla, Bunarska ulica 2, T. +385 (0)52 / 77 47 04, www.primizia.hr Restaurant Luciano im Resort San Canzian Hotel & Residences Gourmet-Dependance des Zagreber Sterne-Restaurants mit tollem Weinkeller und Bar. 52460 Buje, Mužolini Donji 7, T. +385 (0)99 / 30 20 000, www.san-canzian.hr Stara Škola m m Kulinarik-Hotspot der schweiz- kanadischen Spitzenköchin Priska Thuring in einer historischen Schule. 52460 Buje, Krasica 35, T. +385 (0) 52 / 77 08 70, www.staraskola.hr Tri Palme Traditionell istrische Küche. 52466 Novigrad, Karpinjanska 14 T. +385 (0)52 / 75 70 81 Wellness & Camping-Resort San Servolo Rustikales Bierlokal und eine Pizzeria im Camping-Resort. Shop der Brauerei San Servolo. 52460 Buje, Momjanska ul. 7 a, T +385 (52) 77 25 05, www.sanservoloresort.com GENUSSADRESSEN Finden Sie hier kulinarisch interessante Ziele, sortiert nach Istriens Regionen. Natürlich kann so eine Liste nie vollständig sein, und am Wegrand warten immer wieder (neue) Überraschungen. Fotos: Standl (3), Maupilé (1), Grafik: KHS Als Feinschmeckeroase im besten Sinne bietet das Landgut Meneghetti mit seinem Relais & Chateaux Wine Hotel im küstennahen Hinterland zwischen Bale und Rovinj nicht nur erstklassig Quartier. Hier werden auch tolle Weine und höchstwertiges Olivenöl produziert. Das Restaurant zählt mit 3-Gault-Millau-Hauben zu den besten der Halbinsel (oben). BESSER FINDEN – Istriens Regionen
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