51 Restaurant im Roxanich Heritage Wine-Hotel Spektakuläres Zimmer-Design, toller Blick vom Pool, ambitioniertes Restaurant. Weindegustation, Shop und Raucherlounge. 52424 Motovun, Kanal 30, T. +385 (0)52 / 20 57 00, www.roxanich.hr San Rocco m m m Genussvolle Fusion von Land und Meer. 52474 Brtonigla, Srednja ulica 2, T. +385 (0)52 / 72 50 00, www.san-rocco.hr Zigante m m m Nobles Trüffelrestaurant im Mirnatal. Enoteca. 52427 Livade, Livade 7, T. +385 (0)52 / 66 43 02, www.restaurantzigante.com E EDEL-KONOBAS Čok Familienrestaurant mit feiner Frischeküche und Schwerpunkt Adriafisch & -krustentier. 52466 Novigrad, Sv. Antona 2, T. +385 (0)52 / 75 76 43 Damir e Ornella m m m Adria-Sashimi-Kultlokal. Nur mit Reservierung. 52466 Novigrad, Zidine 5 (Altstadt), T. +385 (0)52 / 75 81 34, www.damir-ornella.com Morgan m m m Regionale Küche auf hohem Niveau. Schwerpunkt Fleisch und Wild. Gute Weine. 52474 Brtonigla, Bracanija 1, T. +385 (0)52 / 77 45 20, www.morgan.hr Pod Voltom Schöner Terrassenblick, Trüffel satt. 52424 Motovun, Trg J. Ressela 6, T. +385 (0)52 / 68 19 23 Stara Oštarija m Sehr gute Trüffelgerichte, schöne Aussicht, gastfreundliche Menschen. 52420 Buzet, Petra Flega 5, T. +385(0) 52 / 694 003 Stari Podrum m Familienbetrieb. Tolle Konobaküche. Top Steaks und Trüffelgerichte. Reservierung empfohlen. 52462 Momjan, Most 52, T. +385 (0)52 / 77 91 52, www.staripodrum.info Toklarija m m Saisonale Frischeküche in einer alten Ölmühle mit Garten. Nur mit Reservierung. 52420 Buzet, Sovinjsko Polje 11, T. +385 (0)91 / 92 66 769 Toni m m Sehr gute Fischküche. Einladende Atmosphäre. 52475 Savudrija, Siparska 8, T. +385 (0)52 / 75 95 70 E URIGE KONOBAS Astarea Kultadresse mit vielen Gerichten von der offenen Feuerstelle. Netter Gastgarten. 52474 Brtonigla, Ronkova 6, T. +385 (0)52 / 77 43 84 Aquarius Traditionell und regional, hervorragende Pizzen. 52460 Buje, Digitronska 14, T. +385 (0)52 / 77 34 17, www.aquariusbuje.com Buščina m m Küste und Hinterland fein auf dem Teller. 52470 Umag, Buščina 18, T. +385 (0)52 / 73 20 88, www.konoba-buscina.hr Malo Selo BIB Eldorado für Fleischtiger. Trüffelgerichte und Grill auf hohem Niveau. 52474 Buje / Fratrija, Kaldanija 1, T. +385 (0)52 / 77 73 32 Nono m Top Traditionsküche, Pasta, Fisch und Fleisch. 52470 Umag / Petrovija, Umaška 35, T. +385 (0)52 / 74 01 60, www.konoba-nono.com Rino m m Authentische Konoba der Winzerfamilie Prelac. Reservierung empfohlen. 52462 Momjan, Dolinja Vas 23, T. +385 (0)52 / 77 91 70, www.prelac.hr Rustica Fisch, Fleisch, Pizza und Pasta. 52470 Umag, S. Marija na Krasu 41, T. +385 (0)52 / 73 20 53, www.konoba-rustica.com San Benedetto Ambitionierter Familienbetrieb in Dajla. 52466 Novigrad, Dajla 35, T. +385 (0)52 / 73 54 84, www.san-benedetto.info E AGROTOURISMUS Dešković Die Familie keltert auch guten Hauswein. 52429 Grožnjan, Kostanjica 58, T. +385 (0)98 / 19 77 985, www.vina-deskovic.hr Radešić Am Hof wird auch Wein & Olivenöl produziert. 52460 Buje/Krasica, Punta 80 a, T. +385 (0)52 / 77 60 01, www.agroturizam-radesic.hr Štefanić Viele Produkte aus dem eigenen Obstanbau. 52424 Motovun, Štefanići 55, T. +385 (0)98 / 25 15 04, www.agroturizam-stefanic.hr Štokovac Rustikale Bauernküche bei einer sehr netten Familie. 52428 Oprtalj, Novaki 39, T. +385 (0)52 / 64 41 43 Tončić Sehr beliebte Adresse. Super Frischeküche. Tolle Aussicht. 52428 Zrenj / Oprtalj, Čabarnica 42, T. +385 (0)52 / 64 41 46, www.agroturizam-toncic.com Vater und Sohn. Sergio Jugovac ist als Patron der Konoba Čok in Novigrad omnipräsent, während sein Sohn und Küchenchef Viljan für eine hervorragende mediterrane Frischeküche mit Schwerpunkt Adriafisch verantwortlich zeichnet. Der Tisch ist gedeckt im Restaurant Stara Škola (Alte Schule), dem Herzensprojekt von Spitzenköchin Priska Thuring. Traumhaft ist die Terrasse des Restaurants Luciano im 5-Sterne-Resort San Canzian Hotel & Residences bei Buje. Istriens Küche entdecken m = Auszeichnung im Guide Gault & Millau 2023/24 // J= zertifizierter Biobetrieb // = hervorragende Trüffelgerichte = Streetfood // Guide Michelin 2023: N = Küche voller Finesse, BIB = gute Qualität mit fairem Preis-Leistungs-Verhältnis, = sehr gute Küche // = Mitglied der Spitzenköche-Vereinigung Jeunes Restaurateurs GENUSS ADRESSEN GENIALES FRÜHSTÜCKSBUFFET auch für Gäste, die nicht im Resort San Canzian wohnen. 7–11 Uhr, Reservierung.
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2