Marina Višintin schmunzelt: „Für unsere Familie war dieses Panorama schon immer der »Eine-Million-Dollar-Blick« – jetzt teilen wir ihn mit unseren Gästen!” Direkt neben den Weingärten verbindet das neue Gutsgebäude Weinkeller, Lager, Shop und nicht zuletzt die Degustations-Terrasse mit einer malerischen Aussicht auf die hügeligen Weingärten bis zum Miniaturstädtchen Buje in der Ferne. Wie die Weinbereitung ist das Design klar und im Zeitgeist: Stahlbeton, polierter Beton, Stein, Glas und Cortenstahl in der Erdfarbe terre bianche. Rund 22 Hektar bewirtschaftet Familie Višintin im Nordwesten Istriens nach ökologischen Maßstäben. Alles beste Lagen, mit denen Vater Luciano und Tochter Olga sowohl im klassischen Ausbau, wie auch »in Orange« international zunehmend erfolgreich sind. Im Mittelpunkt stehen Malvazija, Refosco und Teran. Zudem ist Veralda Innovationsführer mit dem ersten istrischen Rosé- und Schaumwein aus den Rebsorten Refosco und Teran (Tipp: der fruchtig-cremige Blanc de Noir). Wohl am bekanntesten ist der Xtrian Refošk, dessen Jahrgang 2016 bei den »Decanter World Wine Awards« die höchste Auszeichnung erhielt: »Platinium best in Show«. Als Shooting-Star in der Orange-Wein-Szene gilt Olgas »Le Rote«. Fantastisch ist auch der neue Malvazija Castagnari 2021, eine komplexe, intensive Selektion der Einzellage Castignari mit großem Reifepotenzial. 5 Verkostungserlebnisse buchbar: Mo, Do, Fr, Sa: 13–18 Uhr, www.veralda.hr PREMIUM-GRAND-CRU-WEINE UND OLIVENÖLE HÖCHSTER QUALITÄT – PUNKT. DAS IST, WOFÜR DAS WEINGUT VERALDA STEHT. DER NEU ERBAUTE DEGUSTATIONSBEREICH SPIEGELT DIE PHILOSOPHIE AUCH ARCHITEKTONISCH PERFEKT WIDER. Der »Eine-MillionDollar-Blick« Winzer und Winzerin. Vater und Tochter. Luciano und Olga Višintin diskutieren schon einmal, ziehen in Sachen Qualität aber immer an einem Strang. Olgas erster eigener Malvazija LE ROTE 2020 ist der radikalste Wein des Weinguts. Spannend! 65 FOTOS: AdobeStock (1), Standl (2), Neuhuber (2), Veralda (1) HOCHWERTIG. ÜBERRASCHEND. LECKER. Besuchen Sie uns auf www.delicije.de Wein | Olivenöl | Gin | Šljivo | Trüffel Feinkost | Geschenkpakete
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