JRE Restaurant Guide 2021

16 | Ein 400 Jahre altes Bauernhaus im Naturschutzgebiet Hongar-Höllengebirge ist als individuell buchbares Hideaway für bis zu 5 Personen das jüngste Kleinod des Genießer-Seehotels Das Traunsee (15 min. entfernt). Das »Bauernsachl« wurde aufwendig restauriert und mit zeit- gemäßem Komfort ausgestattet, Stein- mauern und Altholz bewahrt sowie original Kachelöfen instandgesetzt. www.dastraunsee.at BAUERNHAUS IM SALZKAMMERGUT Foto: Christof Wagner NEWS KREATIVE COCKTAILS UND ASIA-SNACKS Oberösterreichs Shooting-Star der Kochszene, Lukas Kienbauer, hat sein Kulinarik-Reich in der Barockstadt Schärding nach »Lukas Restaurant« und »Lukas Steak« um das »Lukas Izakaya« erweitert: Eine coole Bar mit wechselnden, selbst kreierten Cocktails und pfiffigen, kleinen Gerichten mit Asia-Touch, von Sushis, Sashimis und Yakitori-Spießen bis Austern. www.lukas-izakaya.at Foto: Lukas Kienbauer Zaren-lachs® das original mit perfektem schnitt. Aus Liebe zum guten Essen www.schenkel.at