JRE Restaurant Guide 2022

130| ROLLING PIN & GAULT MILLAU – BEST SOMMELIERS Er hat ja schon fast alles gewonnen, nun führt Alexander Koblinger (Döllerer, Golling) auch das Rolling Pin-Ranking der »Best Sommeliers« an. Für den Master Sommelier und »Sake Samurai« war dies bereits der 8. (!) Titel als »Sommelier des Jahres«. Mit Daniel Schicker landete der Maître im Genießerhotel Mühltalhof an vierter Stelle. Apropos Schicker: Die begeisterte Jury vom Guide Gault Millau kürte den gebürtigen Tiroler zum »Sommelier des Jahres«. Zitat Gault Millau: »Philip Rachinger kocht eine unheimlich innovative, freche Küche, die selbst den erfahrensten Weinkenner so richtig herausfordert. Daniel Schicker kommt da locker mit. Er findet zum kreativsten Gang den richtigen Partner im Glas.« Alexander Koblinger Daniel Schicker AUSZEICHNUNGEN Foto: Joerg Lehmann Foto: Andreas Balon