JRE Restaurant Guide 2022

Ivan Badurina Fotos: Badi (1), Neven Jurjak (2) Vor mehr als 30 Jahren, im Jahr 1986, öffnete auf halbem Weg zwischen Umag und Novigrad – im idyl- lischen Fischerdörfchen Lovrečica – das Restaurant Badi. Heute genießt die elegant designte und zugleich auf Anhieb einladende Adresse einen hervorragenden Ruf unter Gourmets, wie auch die 2017 erstmals verliehene Gault Millau-Haube eindrucksvoll unter­ streicht. Überaus kreative, saisonal-regionale Spezia­ litäten prägen ebenso die Karte wie frische Meeres- kreationen. Diesen hohen Anforderungen wird auch das behutsam erstellte Weinsortiment in allen Belan- gen gerecht, womit einem gelungenen Genussabend nichts im Wege steht. 52470 Umag (Lovrečica) Umaška 12 T +385 (0) 52 / 75 62 93 info@restaurant-badi.com www.restaurant-badi.com RESTAURANT BADI o (16 P.) (87 P.) Tea & Stiven Vunić Stiven Vunić entstammt einer Fischerfamilie mit mehr als 40 Jahren Tradition, die mit der Eröffnung des Res- taurants Zijavica auf eine neue Ebene gehoben wurde: Gemeinsam mit seiner Frau kocht der junge Patron an einem der schönsten Strände der gesamten Küste – angrenzend an die Opatija-Riviera – eine raffinierte, ehr- liche Regionalküche. Sie verbindet familiäres Fachwissen rund um Fisch mit Bestem aus Istrien und dem Kvarner. Abends gibt’s ein Degustationsmenü. Holz, Stein und Pastellfarben prägen das Ambiente und vermitteln eine angenehm private Atmosphäre, wunderschön ist die überdachte Beachterrasse. Die fachkundig zusammen- gestellte Weinkarte rundet das Gesamterlebnis ab. HR-51417 Mošćenička Draga Šetalište 25.travnja 2 T +385 (0) 51 / 73 72 43 info@konoba-zijavica.com www.konoba-zijavica.com KONOBA ZIJAVICA o (15 P.) (85 P.) Fotos: Zijavica (2), Davor Dragicevic (1) |203 202|