JRE Restaurant Guide 2022

Davor Kapetanović & Tino Sinožić Spektakulär wie ein Schwalbennest klebt das Design- hotel Navis in der Bucht von Preluk in Opatija an einer Felsklippe direkt über dem Meer. Fantastisch sind nicht nur Architektur und Lage, auch die Küche zählt zu den innovativsten und besten der Region Kvarner. Fisch und Meeresfrüchte aus der Adria stehen natürlich im Mittel- punkt, aber auch Feinstes aus dem kontinentalen Kroa- tien fließt in die Menüfolgen ein. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke, mediterrane Küche mit bemerkenswer- ten Aromen. Eine Klasse für sich ist die Weinkarte, ein Hobby des Hausherren, und magisch der Blick von der Terrasse auf die vorgelagerte Inselwelt. Der Restaurant- besuch ist auch mit Motorboot möglich. HR-51410 Opatija Ivana Matetića Ronjgova 10 T +385 (0) 51 / 44 46 00 hotel@hotel-navis.hr www.hotel.navis.hr Hotel 5-Sterne-Kategorie, 40 Superior- Zimmer, 4 Superior-Suiten Übernachtung im Superior-Zimmer mit Frühstück p. P. € 195,– bis € 395,– in der Superior-Suite € 250,– bis € 490,– HOTEL-RESTAURANT NAVIS n (14,5 P.) (89 P.) Fotos: SGF d.o.o. (1), Navis (2) 206| Zdravko Tomšić Fotos: Draga di Lovrana (1), Robert Pichler (2) Mit einer fantastischen Fernsicht – das Meer zu Füßen und die Bergwelt in unmittelbarer Nähe – begrüßt das historische, behutsam revitalisierte Hotel-Restaurant seine Gäste. Man wählt zwischen stimmungsvollem Res- taurant und herrlicher Panoramaterrasse, ehe man sich ganz den kulinarischen Genüssen hingibt. Eine beson- dere Spezialität sind die Fisch- und Meeresfrüchte-Ge- richte, für deren Frische hauseigene Fischerboote garantieren. Darüber hinaus setzt Chefkoch Zdravko Tomšić auf saisonale Produkte des Naturparks Učka und der Kvarner Inseln. Das Haus beherbergt zudem ein klei- nes Hotel mit eleganten Doppelzimmern, Juniorsuiten und Außenpool. HR-51415 Lovran Lovranska Draga 1 T +385 (0) 51 / 29 41 66 info@dragadilovrana.hr www.dragadilovrana.hr HOTEL-RESTAURANT DRAGA DI LOVRANA o (16 P.) N (91 P.) |207