JRE Restaurant Guide 2022

RESTAURANT MONTE p (17,5 P.) N (94 P.) RESTAURANT PLAVI PODRUM n (14 P.) (87 P.) o (16 P.) N (85 P.) HOTEL-RESTAURANT BOŠKINAC Tjitske & Danijel Dekić Daniela Kramarić Boris & Mirela Šuljić Fotos: Monte (1), Dean Dubokovič (1) Das romantische Altstadt-Restaurant unterhalb der Ba- silika von Rovinj ist seit Jahren eine der innovativsten Gourmet-Adressen Kroatiens. 4 Hauben und ein Miche- lin-Stern bürgen für höchste Kreativität und Qualität der sensibel komponierten Gerichte von Danijel Dekić, tolle Weine, elegante Atmosphäre und das Serviceteam seiner Frau Tjitske für einen stimmungsvollen Abend. HR-52210 Rovinj · Montalbano 75 T +385 (0) 52 / 83 02 03 restaurant@monte.hr · www.monte.hr Das traditionsreiche Plavi Podrum im idyllischen Fischerdorf Volosko an der Opatija-Riviera präsentiert sich kulinarisch zeitgemäß und innovativ. Kroatische Ge- richte werden mit neuen Ideen kombiniert, wobei Fisch und Meeresfrüchte die Karte prägen. Großartig ist dazu die Weinkarte von Gastgeberin Daniela Kramarić, eine der besten Weinexpertinnen des Landes. HR-51410 Opatija · Obala F. Supila 12 T +385 (0) 51 / 70 12 23 dkramari@inet.hr www.plavipodrum.com Fotos: Plavi Podrum Zauberhaftes Boutiquehotel samt Spitzenrestaurant und eigenem Top-Weingut auf der Insel Pag: Die Präsenta- tions- und Kochmethoden von Gastgeber und Küchen- chef Boris Šuljić erweisen sich als überaus modern und sorgen am Gaumen für eine wahre Explosion von Ge- schmäckern und Aromen, die die hochwertigen Produkte der Insel Pag auf genussvolle Weise widerspiegeln. HR-53291 Novalja · Škopaljska ulica 220 T +385 (0) 53 / 66 35 00 info@boskinac.com www.boskinac.com Fotos: Dean Dubkovič, Maja Danica 214| |215 Perfekt für Ihren Kroatien-Urlaub Jede Menge Insider-Tipps für Familien, Sportler und Genießer, dazu natürlich spannende Reise­ reportagen u.v.m. – das ist das Erfolgsgeheimnis der seit Jahren erscheinenden Gästemagazine für die kroatischen Regionen Istrien und Kvarner. Be- quem online zu bestellen (jeweils € 4,- Unkosten- pauschale inkl. Versand) bzw. zum Download. ISTRIEN MAGAZIN 2022, zu bestellen auf: www.istrienmagazin.at KVARNER MAGAZIN 2022, zu bestellen auf: www.kvarnermagazin.at