JRE Restaurant Guide 2022

22| Im letzten Guide noch angekündigt, nun ein Aus- hängeschild der heimischen Genuss-Szene: das Gourmet- restaurant Hubert Wallner in prächtiger Panoramalage über dem Südufer des Wörthersees. Ein großartiger Platz für die kreative Alpe-Adria-Küche mit Traumblick, exklusiver Terrasse, Kunstaus- stellungen, fantastischem Weinkeller und – nicht zuletzt – einem extravaganten Chef’s Table als Ort des Staunens. Ein kulinarisches Spiegelkabinett als künstlerische Inszenie- rung mit gläsernen Tellern und raffinierten Lichtspielen. www.hubertwallner.com Fotos: Günter Standl NEWS In einer eigenen Qualitätsliga spielt diese neue Wermut- Kreation, für die sich Vitus Winkler mit zwei weiteren Meistern der österreichischen Gourmetszene zusammen- getan hat: Spitzenwinzer Julius Klein und Edelbrenner Christian Viehhauser. Die Basis bildet der fruchtige, feinwürzige Veltliner aus drei Weinviertler Rieden, ergänzt durch 33 Kräuter und Gewürze und etwas heimischen Honig für dezente Süße. Das Ergebnis ist ein außergewöhn- lich hochwertiger Wermut mit feinem, harmonischen Geschmack und vielschichtigem Aromenspektrum. € 26,90 exkl. Porto, bestellbar www.threemut.at »THREEMUT« – ALLER GUTEN DINGE SIND 3 Foto: Harald Kruselburger GROSSES KINO AM WÖRTHERSEE Wie in Italien www.segafredo.at