JRE Restaurant Guide 2022

REINSCHMECKER-MENÜ 9-gängiges Menü mit Weinbegleitung inkl. Übernachtung mit Frühstück pro Person € 199,– Uroˇs ˇStefelin Das Hiša Linhart aus dem 16. Jh. befindet sich in der mit- telalterlichen Altstadt von Radovljica. Marcela Klofutar und Uroš Štefelin starteten gemeinsam mit ihrem Team 2013 ihre kulinarische Reise im ländlichen Restaurant Vila Podvin, zuletzt mit einem Michelin-Stern sowie dem grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Ende 2021 fanden sie in diesem spätgotischen Anwesen ihre neue Wirkungsstätte. Unverändert bleibt die hohe Kochkunst, wobei man sich blendend darauf versteht, traditionelle Gerichte mit regionalen Spitzenprodukten in eine moderne, slowenische „Nouvelle Cuisine“ zu ver- wandeln. Tipp für Profi- und Hobby-Köche: Uroš Štefelin- Kochschule. SLO-4240 Radovljica Linhartov trg 17 T +386 (0) 8 / 384 34 70 info@hisalinhart.si www.hisalinhart.si Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag 12.00–22.00 Uhr, Sonntag 12.00–17.00 Uhr. Ruhetag: Montag Hotel Übernachtung inkl. Frühstück für 2 Personen € 109,– bis € 289,– HIŠA LINHART o (16,5 Punkte) N Fotos: Jernej Čampelj (1), Mitja Kobal (2) 238| Mit einem Klick aus aller Welt direkt zu Ihnen Bestellen Sie über 7.000 Produkte bester Qualität in unserem Webshop! Jetzt direkt unter webshop-at@rungisexp ress.com anmelden!