JRE Restaurant Guide 2022

24| Ein neuer Name für noch mehr Genuss: Aus dem Bärenhof wurde das Gourmetrestaurant Kolm. Rund um eine flackernde Feuerlounge gruppieren sich schwere Eichentische als Kontrast zum dezent skandinavisch inspirierten Design mit Grau-, Schwarz- und leichten Fliedertönen. Gepolsterte Nischen an den großflächigen Fenstern vermitteln das Gefühl, in der Natur zu sitzen. Spezielles Lichtdesign unterstreicht die Stimmung. Zusätzlich wurde für Besucher der Bärengehege ein völlig getrenntes SB-Restaurant gebaut. www.baerenhof-kolm.at KULINARIK-HOTSPOT IM WALDVIERTEL Foto: Gerhard Wasserbauer NEWS Foto: Nicole Seiser »feiaKUCHL« und offener Edelgrill im Garten sind der originelle Rahmen für Astrid und Andreas Krainers neues Kochstudio: Die Hauptrolle spielt ein gesetzter Holzofen mit Grillfunktion und Rauchrohr. Der 300 Jahre alte »Holztram« prägt gemeinsam mit gemauerter Steinwand und ver- kohlter Holzwand das einzigartige Ambiente. Ein- drucksvoll nicht zuletzt der Kuchltisch aus altem, steirischen Pressbaumholz mit höhenverstellba- rem Eisengestell. Das neue Studio steht sowohl für Kochkurse (max. 12 Pers.) wie für exklusive Events zur Verfügung. www.hotel-krainer.com KRAINERS GRILLKURSE UNTERM APFELBAUM