JRE Restaurant Guide 2022

9932 Innervillgraten Gasse 93 T +43 (0) 48 43 / 52 40 gannerhof@gannerhof.at www.gannerhof.at Öffnungszeiten 18.30–20.30 Uhr Ruhetage: Montag, Dienstag Hotel 55 Betten (5 Suiten, 17 DZ, 1 EZ) Übernachtung mit Frühstück im DZ p. P. € 92,– bis € 102,–; inkl. HP im DZ p. P. ab € 137,–, in den Suiten ab € 147,– Carola & Josef Mühlmann REINSCHMECKER-MENÜ 4- bis 5-gängiges Abendmenü inkl. Übernachtung und Brotback-Kurs mit Carola Mühlmann p. P. € 287,– HOTEL & RESTAURANT DER GANNERHOF Fotos: Josef Mühlmann, cis-Fotografie, edifilm75, Matteo Marioli Das Osttiroler Dorf Innervillgraten ist ein Paradebeispiel für Romantik und Natur pur. Hier findet sich der zauber- hafte Bauernhof aus 1719 von Familie Mühlmann – der Gannerhof. Seit Jahren gilt das Restaurant als kulinari- scher Leitbetrieb der Region, ungemein heimelig die 300 Jahre alten, holzgetäfelten Stuben. „Die Liebe und der Respekt zum Produkt“ prägen Josef Mühlmanns Bio- küche (u. a. 4 Gault Millau-Hauben, „Trophée Gourmet- Award 2017“). So wird Bodenständiges neu interpretiert und auch in Vergessenheit geratene Gerichte erleben eine genussvolle Renaissance. Der Weinkeller ist mit seinen rund 350 Top-Weinen ganz auf österreichische Spitzenwinzer ausgerichtet. |57