10| 2004 GEFÜHRT WIRD DIE EUROPÄISCHE VEREINIGUNG … von einem Management-Office in Holland unter der Leitung des ehemaligen JRE-Spitzenkochs Hans van Manen. AUSGESPROCHEN WIRD JEUNES RESTAURATEURS … als „schön restoratörs“ oder vereinfach nach den drei Buchstaben deutsch (JOT ER E) oder englisch (SCHI-AR-I). DER INTERNATIONALE VORSTAND … setzt sich aus 12 Personen zusammen. Europa-Präsident ist Daniel Lehmann (Schweiz, Restaurant Moosegg). Außer- dem gehören zum Gremium die beiden Vizepräsidenten Gašper Puhan (Slowe- nien, Galerija Okusov) und Daniel Canzian (Italien, Restaurant Daniel). IN ÖSTERREICH GIBT ES EINE JRE-SEKTION … seit 2004 mit anfangs 4 Mitgliedern. Josef Floh und die Blumentritt-Sisters waren schon mit dabei. JRE WIRD MAN … weil man für Gastronomie und Küche leidenschaftlich brennt, die gemeinsame Begeisterung für das Genießen in sich trägt und dies in einem Netzwerk von Freunden perfekt umsetzen kann. Fotos: Falko Sixel JRE IST IN ÖSTERREICH … derzeit mit 40 gastronomischen Spitzenbetrieben vertreten, mindestens einem in jedem Bundesland
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