|137 Fantastische Auszeichnung für Lukas Nagl, der in Familie Gröllers Gourmet-Restaurant Bootshaus im Genießer-Seehotel Das Traunsee im oberösterreichischen Salzkammergut groß aufkocht! Nach zahlreichen anderen Auszeichnungen reiht er sich nun auch bei Gault Millau endgültig unter den besten Köchen des Landes ein. »In dieser Disziplin, dem Fokus auf den See, hat es Lukas Nagl in den letzten zehn Jahren zu wahrer Meisterschaft gebracht. Heute, mit 35, wirkt er angekommen. Ein entspannter, sympathischer und fokussierter Küchenchef, der weiß, was er kann und kompromisslos seinen Weg geht« (Zitat Guide Gault Millau 2023). GAULT MILLAU – KOCH DES JAHRES 2023 Fotos: Joerg Lehmann (2)
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