184| Alois, Anna & Elisabeth Matscher Siegfried, Karl und Mary Baumgartner Dieses Südtiroler Juwel blickt auf eine lange Vergangenheit bis 1405 zurück und verbindet auf spielerische Weise und gekonnt Historie und Moderne. Anna und Alois Matscher führen den „Löwen“ in 4. Generation. Die passionierte Köchin setzt überwiegend regionale Produkte zu typisch Südtiroler Gerichten um – mit einer Prise Leichtigkeit, Modernität samt mediterranem Einfluss. I-39010 Tisens, Hauptstraße 72 T +39 0 473 / 92 09 27 info@zumloewen.it, www.zumloewen.it Dieses bezaubernde Restaurant findet man an der Pustertaler Sonnenstraße. Südtiroler Bauernstuben, Veranda im Stil der Tiroler Jahrhundertwende, PianoBar mit offenem Kamin, Terrasse und rustikaler Weinkeller bilden den Rahmen für die vielfach ausgezeich- nete Küche. Michelin-Sternekoch Karl Baumgartner sorgt für kreativ-regionale, aber auch italienisch-mediterrane Kreationen. I-39030 Pfalzen, Schloss-Schöneck-Straße 11 T +39 0 474 / 56 55 50 info@schoeneck.it, www.schoeneck.it Fotos: Michael Schinharl Fotos: Rui, Schöneck RESTAURANT ZUM LÖWEN RESTAURANT SCHÖNECK ITALIEN ITALIEN
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