SLOWENIEN Eine kulinarische Besonderheit kann man am Rand von Karst und Brkini genießen, wo Ksenija und Martin Mahorčič nur das Beste aus beiden Küchen mit viel Gefühl vereinen. Die Region verfügt über einen wert- vollen Schatz an kulinarischen Traditionen, die hier auf überaus geschmackvolle Weise auf die Teller kommen. Schön gelegen nahe den Höhlen von Škocjan, dem Gestüt Lipica und der Küste. SLO-6240 Kozina, Rodik 51 T +386 (0) 5 / 680 04 00, Mobil +386 (0) 41 / 679 588, info@gostilna-mahorcic.si, www.rundictes.si GOSTILNA MAHORČIČ o (15,5 Punkte) Martin & Ksenija Mahorčič Fotos: Dean Dubokovič 214| SLOWENIEN ŠPACAPANOVA HIŠA o (15,5 Punkte) Ago Špacapan Am Rande des farbenprächtigen Karstes und ganz nahe dem Meer steht dieses Restaurant schon mehr als 40 Jahre für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Die regionalen, teils sogar selbst angebauten und gezüchteten Produkte garantieren einen unvergleichlich echten Geschmack und bringen eindrucksvoll die tiefe Verbundenheit mit dem Landstrich zum Ausdruck. SLO-6223 Komen, Komen 85 T +386 (0)30 / 22 63 90 Mobil +386 (0) 41 / 32 09 04 info@spacapan.si, www.spacapan.si Fotos: Miha Bratina, Špacapanova Hiša
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