SLOWENIEN Kulinarik, Architektur und Natur verbinden sich in der seit 1875 bestehenden Hiša Raduha zu einer wunderbaren Symbiose, bereichert durch die ungemein herzliche Atmosphäre der Gastgeberfamilie Breznik. Tradition und moderne Inspiration prägen nicht nur die sinnlich genussvolle Regionalküche, sondern auch die stylishen Zimmer und Suiten im Alten Stall, Heustadel und Baumhaus. SLO-3334 Luče, Luče 67 M: +386 (0)3 / 838 40 00 info@raduha.com, www.raduha.com HIŠA RADUHA Filip Breznik n (14,5 Punkte) GOSTILNA RAKAR Boštjan Rakar In diesem genussvollen Familienbetrieb (mit kleinem, feinem Hotel) arbeiten 3 Generationen der Familie Rakar, die mit großer Leidenschaft aus dem einst einfachen Landgasthaus eines der gastronomischen Aushängeschilder der Dolenjska-Region machten. Die Küche ist bodenständig verwurzelt und überzeugt in ihrer innova- tiven Umsetzung mit klarer, persönlicher Handschrift. SLO-8210 Trebnje, Gorenje Ponikve 8 T +386 (0) 7 / 34 66 190 Mobil + 386 (0) 31 / 44 10 66 info@rakar.si, www.rakar.si Fotos: Dean Dubokovič SLOWENIEN |219
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