220| SLOWENIEN RESTAVRACIJA PAVUS p(17 Punkte) Marko Pavčnik Hinter mittelalterlichen Burgmauern mit hübschem Blick auf den Kurort Laško verbirgt sich ein kulinarisches Kleinod. Spitzenkoch Marko Pavčnik findet seine Inspiration in Wald und Wiese und verwendet bei seinen oft verblüffend zubereiteten Gerichten gerne auch weniger bekannte Zutaten Fische aus Süß- und Meerwasser zählen ebenso zu den Spezialitäten wie Wildfleisch. SLO-3270 Laško Cesta na Svetino 23 T +386 (0) 3 / 62 00 723 info@pavus.si, www.pavus.si Fotos: Rok Deželak Ein in jeder Hinsicht charmanter und mehrfach prämierter Familienbetrieb hinter historischen Mauern, der sich unter den besten Restaurants des Landes etablierte. Meta Repovž versteht sich blendend auf innovative, moderne Gerichte, ergänzt um regionale Klassiker, nicht minder spannend präsentiert sich die individuelle Weinkarte von Grega Repovž. Übernachtungsmöglichkeit. SLO-8297 Šentjanž, Šentjanž 14 T +386 (0) 7 / 818 5661 info@gostilna-repovz.si www.gostilna-repovz.si GOSTILNA REPOVŽ o (16 Punkte) Grega & Sabina Repovž Fotos: Gostilna Repovž SLOWENIEN
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